Park Avenue is een van de jongere wijngaarden van Aubert aan de Sonoma Coast. Het perceel ligt tussen Lauren en CIX, twee andere bekende wijngaarden van het huis. Vroeger stonden hier appelbomen; inmiddels groeit er Chardonnay op een ondergrond met oude zeebodemafzettingen. De 2019 was de eerste jaargang die onder de eigen naam Park Avenue werd uitgebracht.

Het groeiseizoen verliep rustig, met voldoende tijd voor de druiven om hun smaak te ontwikkelen. Daardoor combineert deze Chardonnay een rijke, bijna romige textuur met opvallend frisse zuren. De wijn heeft veel concentratie, maar voelt dankzij zijn minerale spanning verrassend levendig aan.

In de geur ontdek je witte perzik, verse peer en limoen, gevolgd door citroencrème, witte thee en een vleugje korianderzaad. Ook iets van krijt en verse kruiden geeft de wijn extra diepte. De smaak is vol en intens, met sappig fruit en een lange, licht kruidige afdronk. De frisheid blijft tot het einde aanwezig.

Een bijzondere eerste jaargang van een wijngaard die inmiddels een vaste plaats binnen Aubert heeft gekregen. Schenk hem bij tarbot, kreeft of geroosterd gevogelte. Geef de wijn wat lucht en serveer hem niet te koud, zodat zijn verschillende lagen mooi naar voren komen.