Weelderige witte wijn uit Châteauneuf-du-Pape van Beaucastel: weelderige aroma's van perziken en abrikozen, met een subtiele honingtoon. Vol, romig en rijk van body, met levendige zuren en een lange, harmonieus-afdronk. Heerlijk bij gevogelte en romige pa Lees meer.
De Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rousanne V.V. 2016 is een witte wijn met een weelderige, verfijnde stijl en een rijk, complex karakter. Deze Rousanne uit Châteauneuf-du-Pape laat zich kennen door aroma’s van perziken en abrikozen, aangevuld met een subtiele honingtoon. Het resultaat is een wijn die direct uitnodigt, maar tegelijkertijd genoeg gelaagdheid en spanning biedt om lang van te genieten.
In de geur en smaak proef je een romige textuur en een volle body die mooi samengaan met levendige zuren. De harmonie tussen rijp fruit, fijne ronding en frisse structuur zorgt voor een elegante balans. De afdronk is lang en met zorg opgebouwd: vol, maar nooit zwaar. Dankzij zijn karakter is dit een uitzonderlijke keuze bij gevogelte en romige pasta’s.
Weelderige witte wijn met tonen van perziken en abrikozen. Heerlijk bij gevogelte en romige pasta's.
Château de Beaucastel is een gewaardeerd wijnhuis in Châteauneuf-du-Pape, bekend om wijnen met karakter en diepgang. De wijngaardexpressie uit het Rhône-gebied vertaalt zich in fluwelige texturen, gelaagd fruit en een indrukwekkende balans tussen rijkdom en frisheid. Ook in deze Rousanne komt die signatuur duidelijk naar voren: rijp en weelderig, maar met een elegante, harmonieuze opbouw.
Deze Beaucastel Rousanne is bijzonder geschikt bij gevogelte en gerechten met een romige signatuur. Denk aan romige pasta’s, sauzen op basis van room of boter en bereidingen waarin het fruitige en romige karakter mooi kan samengaan. Ook rijke, gevulde kazen vormen een uitstekende match.
Serveer hem bij voorkeur bij maaltijden waar voldoende smaak en textuur aanwezig zijn, zodat de wijn zich volledig kan tonen. Zo komt de combinatie van weelderigheid en levendigheid op zijn best tot zijn recht.
Serveer de wijn licht gekoeld, rond 10 tot 12°C. Laat hem indien gewenst kort op temperatuur komen voor extra expressie in geur en smaak. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en probeer na opening binnen enkele dagen te genieten.
