Songbook is een van de meest bijzondere Cabernet-wijnen van Cliff Lede. Waar veel topwijnen uit Napa Valley aan één wijngaard zijn verbonden, brengt Songbook druiven samen van twee beroemde plekken: Madrona Ranch en Thorevilos. Beide worden beheerd door de bekende wijngaardspecialist David Abreu. Dat geeft deze wijn een eigen plek binnen de collectie van Cliff Lede.

Voor de jaargang 2015 bestaat de blend uit 77% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 11% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk verwerkt, zodat de wijnmakers de structuur en het karakter van het fruit nauwkeurig konden sturen. Het resultaat is een wijn die veel concentratie heeft, maar ook een opvallende frisheid.

In de geur ontdek je bosbessen, bramen en cassis, gevolgd door gedroogde kruiden, een vleugje espresso en tonen van bosgrond. De smaak is vol en intens, met een stevige kern van donker fruit. De tannines zijn duidelijk aanwezig en geven de wijn een krachtige structuur, terwijl de frisse kant voor spanning zorgt. De lange afdronk blijft nog even hangen met kruidige en aardse nuances.

Songbook 2015 is een wijn voor wie houdt van Cabernet met diepte en karakter. Neem er rustig de tijd voor, bijvoorbeeld bij een mooi stuk rundvlees of een uitgebreid diner.