Magnum van Clos Saint-Jean uit Chateauneuf-du-Pape (Rhône): een rode wijn met complexe aroma’s van rijp donker fruit, kruiden, chocolade en subtiele aardse tonen. Vol en zijdezacht, met rijpe tannines, balans en een lange, elegante afdronk. Lees meer.
De Clos Saint-Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina Magnum 2009 is een indrukwekkende rode wijn uit de Rhône-vallei, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Clos Saint-Jean. Deze magnum is gemaakt om indruk te maken: een rijke, gelaagde stijl met diepte, spanning en een verfijnd mondgevoel. In de geur en smaak vind je het typische karakter van Châteauneuf-du-Pape terug, met rijp donker fruit, kruidigheid en een warme, elegante ondertoon.
De Deus-Ex Machina is een blend van verschillende rode druivenrassen, waaronder Grenache, Shiraz en Mourvèdre. Dat samenspel zorgt voor complexiteit én balans: van rijpe aroma’s tot een volle body met zijdezachte tannines. Elke slok bouwt op en leidt naar een lange, harmonieuze afdronk die overtuigt door finesse.
In de neus presenteert deze wijn zich met complexe aroma’s van rijp donker fruit, kruiden, chocolade en een subtiele aardse toets. Op het gehemelte is de wijn vol en zijdezacht, met rijpe tannines en een gebalanceerde zuurgraad die alles samenbindt. De smaken van rijp fruit en kruiden worden mooi ondersteund door tonen van chocolade en een vleugje mineraliteit, wat resulteert in een lange, elegante afdronk.
Clos Saint-Jean is een aansprekend wijnhuis uit de Rhône, waar Châteauneuf-du-Pape centraal staat. De wijnen staan bekend om hun eigen karakter en om het vermogen om kracht en elegantie samen te brengen. In Deus-Ex Machina komt die stijl terug in een rijke, gelaagde expressie van het terroir: rijp fruit, kruidigheid en verfijning in harmonie.
Deze rode wijn komt het mooist tot zijn recht bij gerechten met diepte en karakter. Denk aan gegrild rood vlees, wildgerechten en stoofschotels met verfijnde kruidigheid. Door de zijdezachte, maar stevige structuur past de wijn ook goed bij gerechten waar chocolade- of kruidige tonen terugkomen.
Serveer gerust bij een avond waar smaak mag spreken: van royaal gekruid vlees tot een maaltijd met een rijke saus. Voor liefhebbers is dit bovendien een uitstekende keuze om de wijn puur te proeven, bijvoorbeeld als afsluiter met een moment van aandacht.
Serveer de wijn op een passende keldertemperatuur, zodat de rijpe aroma’s en kruidigheid mooi tot hun recht komen. Karafferen kan helpen om de wijn soepel op gang te brengen en de complexiteit nog net wat zichtbaarder te maken. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel van temperatuur, en laat de wijn na openen bij voorkeur binnen enkele dagen op zijn best blijven.
