Terug naar het jaar 1900: een zeldzame Madeira-wijn van de Malvasia-druif van D’Oliveiras. Diep amber met gekarameliseerde suiker, honing en gekonfijt én gedroogd fruit. Verder geroosterde noten, subtiele kruiden en oxidatieve complexiteit. Harmonieus, zi Lees meer.
Reis terug naar het jaar 1900 met D’Olivieras Malvasia 1900: een zeldzame Madeira-wijn met de charme en diepte van een echte vintage. Gemaakt van de Malvasia-druif laat deze wijn zich niet haasten, hij ontvouwt zijn geschiedenis in lagen, van gekarameliseerde suiker en honing tot gekonfijt en gedroogd fruit. Het resultaat is een glaservaring die zowel rijk als geraffineerd voelt, met die kenmerkende oxidatieve complexiteit die Madeira zo uniek maakt.
In het diepe, amberkleurige glas vind je een boeket dat intrigeert: geroosterde noten, subtiele kruiden en een warme, honigzoete gloed. Op de tong toont D’Olivieras Malvasia 1900 een harmonieuze balans tussen zoetheid, zuurgraad en complexiteit. Zijdezacht van textuur, maar met voldoende spanning voor een lange, elegante afdronk.
Diep amber van kleur met een geur die begint bij gekonfijt en gedroogd fruit, om vervolgens over te gaan in karamel, honing en geroosterde noten. De smaak is rond en gelaagd, met gekarameliseerde suiker, rozijnen en een verfijnde kruidigheid, ondersteund door de typische oxidatieve tonen van Madeira. De textuur voelt fluweelzacht aan en de afdronk is lang, warm en verfijnd, een wijn die blijft hangen.
D’Oliveiras is een gerenommeerd wijnhuis op het Portugese eiland Madeira. Het merk staat voor Madeira-wijnen die hun karakter krijgen door de typische evolutie van de wijnstijl, met warme, notige en honigrijke nuances en die intrigerende oxidatieve complexiteit. Met wijnen zoals D’Olivieras Malvasia 1900 brengt D’Oliveiras de tijd, het vakmanschap en de traditie van Madeira samen in een krachtige, verfijnde vintage-ervaring.
D’Oliveieras Malvasia 1900 is uitstekend als aperitief, zeker wanneer je houdt van volle, aromatische wijnen met historische diepgang. Serveer hem ook bij fijne kazen, waar de notige en honigachtige tonen prachtig aansluiten.
Als digestief komt de wijn tot zijn recht na een voortreffelijke maaltijd: zijn zijdezachte textuur en lange afdronk maken hem ideaal om de avond rustig mee af te ronden.
Serveer D’Olivieras Malvasia 1900 bij voorkeur licht gekoeld, rond 12 tot 14°C. Laat de wijn bij voorkeur rustig op temperatuur komen voordat je inschenkt en gebruik een geschikt wijnglas om de geurontwikkeling optimaal te laten spreken. Bewaar de fles bij voorkeur liggend op een koele, donkere plek, na openen is het aan te raden om de wijn binnen korte tijd te nuttigen voor de beste aromabeleving.
