Een levendige, expressieve Sauvignon Blanc uit Frankrijk (Loirevallei) met een frisse, aromatische signatuur. Tonen van grapefruit, limoen en groene appel, aangevuld met vers gemaaid gras en een subtiele kruidige ondertoon. Licht, strak en verfrissend met Lees meer.
De Daguet de Berticot Sauvignon Blanc 2021 is een levendige en expressieve witte wijn die de karakteristieke aroma’s van Sauvignon Blanc prachtig tot uiting brengt. Met een heldere, lichtgele kleur en een geurprofiel dat meteen uitnodigt, zit je hier midden in de frisse signatuur waar liefhebbers van klassiek Sauvignon zo dol op zijn: levendige tonen van grapefruit en limoen, aangevuld met groene appel. Een vleugje vers gemaaid gras en een subtiele kruidige ondertoon geven de wijn extra spanning en diepgang.
In de Loirevallei wordt Sauvignon Blanc vaak gemaakt met een scherp gevoel voor balans: licht en strak, maar nooit flauw. Ook deze Daguet de Berticot voelt licht in de mond, met een fris, verkwikkend karakter en een krokante afdronk die uitnodigt om nog een slok te nemen. Ideaal als stijlvolle aperitiefwijn, maar minstens zo prettig bij lichte gerechten en zeevruchten.
De geur opent aromatisch en fris, met fruitige accenten van grapefruit, limoen en groene appel. In de smaak blijft het profiel helder en gestructureerd: levendige zuren ondersteunen het sappige fruit, terwijl het kruidige, en licht grassige karakter zorgt voor een natuurlijke frisheid. De body is licht, de afdronk is strak en krokant, met een frisser, schoon gevoel dat mooi doorloopt en het karakter van de druif benadrukt.
De Daguet de Berticot Sauvignon Blanc 2021 toont het typische Sauvignon Blanc-karakter met een uitgesproken frisse aromatiek. De wijnstijl sluit aan bij wat je in de Loirevallei vaak proeft: fruitige helderheid, levendige zuren en een subtiele kruidigheid die het geheel nét meer maakt dan alleen “lekker fris”.
Deze Sauvignon Blanc is perfect als aperitief, zeker wanneer je houdt van frisse, aromatische wijnen. Ook bij lichte salades, gegrilde groente, ceviche en schaaldieren komt de combinatie met grapefruit- en limoentonen mooi tot zijn recht.
Vooral gerechten met kruiden, een frisse dressing of een licht zilt randje passen uitstekend. De wijn blijft daarbij elegant en verfrissend, zonder te zwaar te worden, zo blijft de harmonie bewaard tussen bord en glas.
Serveer de wijn koel, zodat de aromatische frisheid en de krokante afdronk optimaal tot hun recht komen. Drink hem bij voorkeur op momenten waarop je zin hebt in iets lichts en levendigs, na openen blijft hij het best fris wanneer je de fles goed afsluit en binnen korte tijd nuttigt.
