Ontdek een zorgvuldig samengestelde vatted malt met rijping van 8 jaar. Zacht en kruidig in de neus met zoete fruittonen en subtiel eiken. Bij elke slok honing, karamel en licht moutige accenten, met een zoete, lange afdronk. Lees meer.
Dielen's 8Y Malt Whiskey is een blended malt, ook wel een vatted malt genoemd: een zorgvuldig samengestelde combinatie van verschillende single malt whisky’s. Dankzij de rijping van 8 jaar ontstaat een evenwichtige whisky met een zachte, kruidige signatuur en een herkenbare zoet-houtachtige diepte. Het resultaat is een malt die zowel prettig toegankelijk is als verfijnd genoeg om rustig te ontdekken, puur of met een beetje water.
In de neus komen zachte, kruidige en zoetige fruittonen naar voren, vergezeld van subtiele eikenhoutachtige aroma’s. Proeven laat vervolgens honing, karamel en licht moutige accenten op de voorgrond treden, met daarachter een mooie gelaagdheid van eiken en fruitige nuances. De afdronk is zoet en lang, waardoor deze 8 jaar oude blended malt bijzonder uitnodigend is bij elke slok.
Dielen's staat voor een toegankelijke aanpak van maltwhisky’s met oog voor balans tussen fruitigheid, kruidigheid en houtinvloed. Deze 8Y blended malt is opgebouwd uit verschillende single malts, zodat smaken harmonieus samenkomen tot een afgeronde whisky met karakter. Door de rijping van 8 jaar ontwikkelt het geheel een warme zoetheid en een subtiele eikencomponent die mooi doorloopt in geur en smaak.
Drink Dielen's 8Y Malt Whiskey bij voorkeur puur op kamertemperatuur of licht gekoeld, zodat de zoete fruittonen en het eiken subtiel tot hun recht komen. Wil je de complexiteit nog meer openen? Voeg dan een klein beetje water toe: dat helpt om honing, karamel en moutige accenten helderder te laten verschijnen.
Deze blended malt is ook bijzonder prettig bij desserts met karamel of chocolade (denk aan toffees, brûlée of donkere chocolade). Daarnaast vormt hij een verfijnde keuze voor een whiskyplankje met noten en (zachtere) kazen.
Bewaar de whisky donker en koel, bij voorkeur rechtop voor een gelijkmatige kwaliteit. Na openen blijft de smaak doorgaans goed op peil bij kamertemperatuur, zolang de fles goed afgesloten is. Serveer in een goed whiskyglas (tulp- of tumblerstijl) en proef eerst op pure wijze, bij wens geeft een klein scheutje water extra aroma-opening.
