Châteauneuf-du-Pape in de Rhône-vallei: een rijke 2006 met geconcentreerde rijpe bessen, zwarte bramen en kersen. Kruiden van peper en tijm, warm terroir en zijdezachte tannines zorgen voor een gelaagd profiel met een lange, elegante afdronk. Exclusieve 3 Lees meer.
Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 2006 3L is een uitzonderlijk rode wijn uit het prestigieuze Châteauneuf-du-Pape-gebied in de Rhône-vallei. Deze grote fles is gemaakt voor momenten waarop er echt iets te vieren valt: feestelijk, royaal en met wijn die laat zien waarom deze appellatie zo’n iconische reputatie heeft. Het karakter van Châteauneuf-du-Pape komt hier samen in een rijke, geconcentreerde wijn met diepte, complexiteit en een verfijnde, gelaagde opbouw.
In de geur en smaak staan rijpe bessen centraal, met zwarte bramen en kersen, ondersteund door kruidige tonen van zwarte peper en tijm. Het warme terroir zorgt voor warmte en spanning in één geheel, terwijl de zijdezachte tannines zorgen voor een soepele structuur en een lange, elegante afdronk. In een 3-literfles krijgt die luxe en majesteit extra gewicht, een wijn die op tafel vanzelfsprekend de toon zet.
Proef je deze Domaine La Barroche, dan ervaar je meteen het geconcentreerde fruit en de kruidigheid die naadloos in balans blijven. De smaak is vol en gelaagd, met donkere fruittonen die zich ontwikkelen richting terroir-achtige nuance. De tannines blijven elegant en fluwelig, waardoor de wijn niet alleen krachtig overkomt, maar vooral ook geraffineerd en lang blijft hangen. De afdronk is precies lang genoeg om nog smaken van peper, tijm en rijp donker fruit terug te laten komen.
Domaine La Barroche is een naam die past bij de charme en sérieux van Châteauneuf-du-Pape: wijnen die de kenmerken van het terroir tastbaar maken en die zich laten lezen als een gelaagd verhaal van rijp fruit, kruidigheid en warmte. In deze 3-literfles komt dat samen in een rode wijn met typische Châteauneuf-du-Pape-identiteit, vol van smaak, complex in indruk en met een rustige, elegante finale.
Deze Châteauneuf-du-Pape 2006 3L combineert prachtig met gerechten die genoeg diepte hebben om de concentratie van de wijn te dragen. Denk aan gebraden of gegrild rood vlees, stoofgerechten met rijke sauzen, wild, en gerechten met kruiden die een mediterrane toon krijgen. Ook bij kazen met karakter en bij paddenstoelenbereidingen met knoflook of tijm voelt de wijn zich thuis.
Voor een optimale match werkt vooral de kruidigheid van de wijn goed bij hartige smaken. Houd het geheel bij voorkeur niet te licht of te zoet, zodat het fruit en de warmte van de Domaine La Barroche mooi in balans blijven.
Serveer deze Châteauneuf-du-Pape bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Zet de fles op tijd op de juiste temperatuur en geef de wijn bij voorkeur de ruimte in het glas, indien gewenst kan een korte decanteren of karaf helpen om de aroma’s en de kruidige tonen nog mooier naar voren te laten komen.
