Zonovergoten Châteauneuf-du-Pape rouge van Domaine Pierre Usseglio, uit de zuidelijke Rhône. Blend van Grenache, Shiraz en Mourvèdre met intense aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kersen, kruiden en aardse tonen. Vol, gebalanceerd, rijpe tannines en een Lees meer.
Zonovergoten Châteauneuf-du-Pape rouge van Domaine Pierre Usseglio is een volle, rijke rode wijn uit de zuidelijke Rhône. In 2007 komt deze blend van Grenache, Shiraz en Mourvèdre samen in een expressieve stijl met intense aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kersen, kruiden en aardse tonen. De wijn is direct uitnodigend, maar behoudt tegelijk voldoende diepte en spanning voor wie graag een wijn kiest met karakter.
In het glas toont de Domaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape rouge een diepe robijnrode kleur. De smaak bouwt zich op met rijpe tannines en een gebalanceerde zuurgraad, waardoor rood fruit en kruidige nuances mooi in evenwicht blijven. Dat vertaalt zich in een lange, elegante afdronk die het geheel samenbrengt tot een harmonieuze wijn, gemaakt om te genieten bij stevige gerechten.
De geur opent met intense tonen van rijpe rode bessen en zwarte kersen, aangevuld met kruiden en subtiele aardse accenten. Op het gehemelte voelt de wijn vol en gebalanceerd, met rijpe tannines die de structuur geven zonder scherp te worden. Rood fruit en kruidigheid wisselen af in een smaaklijn die netjes begeleid wordt door een verfijnde balans, wat resulteert in een lange, elegante afdronk.
Domaine Pierre Usseglio maakt wijnen in de iconische Châteauneuf-du-Pape-regio van de zuidelijke Rhône. De traditie van deze herkomst staat bekend om het samenspel tussen rijp fruit, kruidige nuances en een aardse ondertoon die de typische persoonlijkheid van het terroir laat spreken. Met blends als basis krijgt de wijn extra gelaagdheid en blijft hij mooi in balans: vol waar het moet, verfijnd waar het kan.
Deze Châteauneuf-du-Pape rouge is bijzonder geschikt bij gegrild vlees, stoofschotels en gerechten met voldoende smaak. Denk aan langzaam gegaarde klassiekers met kruiden en saus, maar ook aan harde kazen waarbij de structuur en kruidigheid van de wijn mooi aansluiten.
Door de rijpe tannines en de elegante lengte komt de wijn het best tot zijn recht bij hartige bereidingen. Ze vormen samen met gegrilde en gestoofde smaken een krachtige combinatie, terwijl het fruit en de kruidigheid zorgen voor een verfijnde harmonie aan tafel.
Serveer deze rode wijn bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Een karaf kan helpen om de aroma’s en het volle karakter nog iets mooier naar voren te brengen voordat je gaat proeven. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, liggend op een stabiele temperatuur, open flessen kun je het beste enkele dagen bewaren in de koelkast met een passende wijnstop.
