DuMol toont in zijn Chardonnay uit Californië een complex en rijk profiel: rijpe appel, verfijnde vanille en een vleugje honing. Zijdezacht in de mond, met levendige frisheid en een lange, verfijnde afdronk. Lees meer.
DuMol Ritchie Vineyard “Chloe” Chardonnay 2021 is een elegante Californische Chardonnay met een uitgesproken karakter. De wijn combineert rijpe, uitnodigende aroma’s met verfijning: rijpe appel, verfijnde vanille en een subtiele toets honing vormen samen een rijke geur die meteen warmte uitstraalt. Wat opvalt, is de mooie balans tussen romigheid en frisheid, waardoor de wijn niet zwaar aanvoelt maar juist fris en levendig blijft.
In de mond zorgt de zijdezachte textuur voor een verfijnde beleving. De smaak bouwt zich rustig op, met fruitige nuances die naadloos samengaan met zachte houtinvloed en een honingachtige ronding. De afdronk is lang en verfijnd, met een levendige frisheid die het geheel elegant bijeen houdt.
In de geur en smaak vind je rijpe appel, verfijnde vanille en een vleugje honing. De wijn heeft een zijdezachte, romige structuur, gedragen door levendige frisheid. Dat samenspel resulteert in een elegante, smaakvolle Chardonnay met een lange, verfijnde afdronk.
DuMol staat bekend om zijn focus op terroir en om wijnen met karakter en precisie. Met aandacht voor kwaliteit en een zorgvuldige benadering van rijpheid en smaakopbouw kiest DuMol voor een stijl die zowel gelaagd als toegankelijk blijft. In “Chloe” komt die signatuur samen in een Chardonnay met rijkdom, finesse en een harmonieuze frisheid.
DuMol Ritchie Vineyard “Chloe” Chardonnay 2021 past prachtig bij gevogelte, schaal- en schelpdieren en gerechten met rijke, boterige sauzen. Door de zijdezachte textuur en de levendige frisheid werkt de wijn ook bijzonder goed bij bereidingen waarin boter, room of verfijnde kruiding centraal staan.
Serveer deze Chardonnay bij voorkeur rond 11 tot 13 graden. Laat de wijn eventueel kort op temperatuur komen voor extra aroma. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig glas om de geur optimaal tot zijn recht te laten komen, zo ervaar je zowel de rijpe fruittonen als de verfijnde vanille- en honingnuances.
