Opvallende, rijke Spaanse rode wijn die diepe en complexe smaken combineert: rijp fruit zoals zwarte kersen en pruimen, met kruidige tonen van kruidnagel en een vleugje vanille. Dankzij rijping op eiken vaten krijgt hij ceder-achtige nuances, een volle co Lees meer.
Faustino Reserva Especial Icon Edition 2011 is een opvallende rode wijn uit Spanje, gemaakt met aandacht voor diepte, balans en karakter. De Icon Edition brengt de kracht van de Spaanse wijntraditie samen met een verfijnde, moderne expressie: rijp fruit wordt omhuld door kruidige accenten en subtiele houttonen. Het resultaat is een wijn die je meteen het gevoel geeft van kwaliteit, met voldoende spanning om niet alleen indrukwekkend, maar ook elegant te blijven.
In de stijl van Reserva laat deze 2011 zich lezen als een rijke, rijke vertelling: zwarte kersen en pruimen vormen de kern, terwijl kruidnagel en een vleugje vanille zorgen voor warmte en finesse. Door de rijping op eiken vaten krijgt de wijn extra gelaagdheid, met cederachtige nuances en een volle concentratie die samenkomt in zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.
De geur opent met rijp donker fruit, gevolgd door kruidige tonen en romige hints van vanille. In de smaak proef je een harmonieuze combinatie van zwarte kersen en pruimen, ondersteund door kruidnagel en verfijnd hout. De textuur is vol en geconcentreerd, terwijl de tannines soepel en fluweelachtig aanvoelen. De afdronk blijft lang hangen, met een elegante balans tussen fruit, specerij en het subtiele karakter van cederhout.
Faustino is een naam die in Spanje al jarenlang staat voor stijl, consistentie en een sterke binding met de wijntraditie. Met wijnen als Reserva Speciale en bijzondere edities zoals de Icon Edition wordt steeds gezocht naar extra finesse en gelaagdheid. Denk daarbij aan de manier waarop rijp fruit, kruidigheid en houtinvloed samenkomen tot een rode wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is.
Deze Faustino Reserva Especial Icon Edition 2011 past uitstekend bij gerechten met smaak en diepgang. Denk aan gegrild of gestoofd vlees, bijvoorbeeld rundvlees en lamsvlees, maar ook aan wild. Door de combinatie van rijpe fruittonen en kruidige nuances werkt hij bovendien mooi bij paddenstoelen, kruiden en gerechten met een rijke saus.
Serveer hem bij voorkeur bij hartige bereidingen waarin de smaken niet te licht zijn. Zo blijft de wijn in balans en komen de zijdezachte tannines en lange, elegante afdronk optimaal tot hun recht.
Serveer Faustino Reserva Especial Icon Edition 2011 op een temperatuur rond 16–18°C. Bij voorkeur laat je de wijn kort op temperatuur komen in het glas, een decanteren kan helpen om de aroma’s en de hout-kruidige nuances nog mooier naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, liggend in het donker, zodat de wijn in conditie blijft tot aan het moment van schenken.
