Krachtige Australische Shiraz van Force Majeure Estate Vineyard. Diep en donker van kleur met een boeket van zwarte bessen, bramen en subtiele kruidige aroma’s. Vol, geconcentreerd en krachtig, met donker fruit, cacao en een vleugje zwarte peper, met lang Lees meer.
Force Majeure Vineyard Estate Shiraz 2013 is een krachtige Australische rode wijn van het Estate Vineyard. In het glas toont hij een diepe, donkere kleur en meteen daarna zet hij de toon: een rijk en verleidelijk boeket van zwarte bessen, bramen en subtiele kruidige aroma’s. De stijl is vol en geconcentreerd, met een duidelijke ruggengraat en een luxe, donkere fruitexpressie die je proeft tot in het laatste glas.
Op het palet komt de kracht samen met finesse. Donker fruit, cacao en een vleugje zwarte peper vormen samen een intens en gelaagd smaakbeeld. De tannines zijn goed geïntegreerd, waardoor de wijn stevig blijft zonder hard te worden. Dat resulteert in een lange, indrukwekkende afdronk waar het diepe karakter van deze Shiraz nog lang blijft hangen.
De geur opent met rijpe tonen van zwarte bessen en bramen, gevolgd door subtiele kruiden die het geheel extra spanning geven. In smaak is de wijn breed en geconcentreerd, met smaken van donker fruit en cacao, en een kruidige signatuur van zwarte peper. De structuur is krachtig, maar beheerst, met goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk die overtuigt door diepte en balans.
Force Majeure maakt wijnen vanuit het Estate Vineyard, met focus op karaktervolle expressie en een krachtige stijl die past bij liefhebbers van gedurfde, donkere Shiraz. Deze jaargang laat duidelijk de typische handtekening zien: rijk en geconcentreerd, met kruidige nuances en een lange afdronk. Het resultaat is een wijn die zowel puur te genieten is als perfect aansluit bij rijkere gerechten.
Deze Shiraz komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met diepte en intensiteit. Denk aan gegrild of gestoofd vlees, zoals rundvlees en lamsvlees, maar ook bij wildgerechten. Door de donkere fruittonen en cacao-achtige indruk sluit hij bovendien goed aan bij gerechten met een rijke saus, kruiden of een licht rokerige component.
Ook bij stevige kazen voelt hij zich thuis. Door de goed geïntegreerde tannines werkt hij vooral mooi samen met combinaties waar voldoende smaak aanwezig is, zodat de wijn zijn kracht en gelaagdheid volledig kan tonen.
Serveer Force Majeure Vineyard Estate Shiraz 2013 bij voorkeur licht gekoeld, zodat het volle smaakprofiel goed tot zijn recht komt. Laat de wijn vóór het schenken kort ademen in het glas, dat helpt om de kruidige aroma’s en de cacao/pepertonen nog fraaier naar voren te laten komen. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, stabiel liggend, en geniet op momenten waarop je volop wilt proeven van zijn rijke, donkere karakter.
