Elegante Chardonnay uit Napa Valley van Kistler, afkomstig van de McCrea-locatie. Aroma’s van frisse citrus, vanille, brioche en geroosterde eik, met natte steen en tropisch fruit. Vol, mineraal, zijdezacht en langdurig; top bij vis en romige kazen. Lees meer.
Kistler Chardonnay McCrea 2000 is een elegante Chardonnay van Kistler Vineyards, afkomstig van de McCrea-locatie. In het glas verschijnt een heldere, gouden kleur, gevolgd door een verfijnde neus vol frisse citrus, rijpe perzik en citrusvruchten. Daarnaast maken subtiele tonen van vanille, brioche en geroosterde eik de geur complex en uitnodigend. De wijn combineert romigheid met spanning en heeft een zijdezachte textuur die direct in balans voelt.
De smaak is rijk en gelaagd, met tropisch fruit, geroosterde noten en een vleugje boter. Tegelijk blijft de levendige zuurgraad overeind, waardoor de wijn fris aanvoelt en minerale diepgang krijgt, iets wat je proefbaar terugziet in de afdronk. Dit is een Chardonnay voor liefhebbers van karaktervolle, volwassen complexiteit, perfect in combinatie met vis en romige kazen.
In de geur en smaak vind je frisse citrusaroma’s die overgaan in tonen van vanille, brioche en geroosterde eik. De body is vol, maar nooit zwaar: de textuur is zijdezacht en de zuurgraad geeft richting en finesse. De smaak ontwikkelt zich rijk met tropisch fruit, geroosterde noten en een klein, romig boteraccent. De afdronk is langdurig en mineraal, met een elegante ronding die je terug laat komen voor de volgende slok.
Kistler Vineyards is een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zorgvuldig gemaakte wijnen met veel nuance. De stijl focust op balans: rijpheid en romigheid worden gecombineerd met spanning en precisie. Met herkomst als vertrekpunt levert dat chardonnays op die gelaagd zijn, maar tegelijk helder blijven in karakter.
Kistler Chardonnay McCrea 2000 is een uitstekende keuze bij visgerechten, vooral wanneer er romige elementen of verfijnde sauzen bij komen. Denk aan gegrilde vis of bereidingen met boterige of kruidige accenten. Ook romige kazen vormen een bijzonder mooie match: door het samenspel van textuur, vanille- en eiktinten en de minerale frisheid komt de wijn optimaal tot zijn recht.
Door de rijke smaak en levendige zuurgraad werkt deze Chardonnay ook goed bij gerechten waarin je zowel volle smaken als frisheid terugvindt. Zo blijft de wijn in balans naast het eten, zonder zijn eigen finesse te verliezen.
Serveer de wijn licht gekoeld, circa 11–13°C. Decanteren is niet verplicht, maar kan helpen om de aroma’s verder open te trekken en de zijdezachte textuur extra tot zijn recht te laten komen. Bewaar de fles bij voorkeur liggend, koel en donker. Na openen kun je de wijn het beste binnen enkele dagen opnieuw tot zijn smaakrijk punt laten komen (steeds goed afgesloten bewaren).
