Kopke Colheita 1979 is een verfijnde tawny port met een diepe amberkleur en rijke aroma's van gedroogd fruit. De smaak is vol en harmonieus, met een zachte structuur waarin de tannines mooi zijn opgenomen. Het resultaat is een elegante port die zijn rijkdom behoudt zonder zwaar aan te voelen, met een lange, evenwichtige afdronk.

Wat deze Colheita bijzonder maakt, is de herkomst uit één specifiek oogstjaar. De druiven werden in 1979 geoogst in de Douro, waarna de wijn op eikenhouten vaten verder rijpte. In tegenstelling tot een tawny port die uit meerdere oogstjaren wordt samengesteld, blijft bij een Colheita het oorspronkelijke oogstjaar herkenbaar als onderdeel van zijn identiteit.

De langdurige ontwikkeling op hout heeft deze port zijn warme kleur en verfijnde karakter gegeven. Een mooie combinatie van rijp gedroogd fruit, zachtheid en structuur, gepresenteerd in een giftbox.