Millésimé 2012 van Laurent-Perrier is pure vintage finesse uit Frankrijk: diepgang, elegante spanning en een fijne, romige mousse. In de neus brioche en hazelnoot, met citrus en subtiele toetsen van geroosterd hout; rijk én verfijnd. Lees meer.
Laurent-Perrier Millésimé 2012 Brut Magnum is een vintage champagne met diepgang, elegantie en een mooie, fijne mousse. Millésimé 2012 van Laurent-Perrier is pure vintage finesse uit Frankrijk: met een duidelijke spanning, gelaagdheid en een romige schuimkraag die het geheel extra luxe maakt. In de neus vind je brioche en hazelnoot, met citrus en subtiele toetsen van geroosterd hout, rijk, maar altijd verfijnd in balans.
Deze magnumuitgave is speciaal voor wie nog meer gelaagdheid zoekt. De langere rijping in groot formaat fles versterkt de aroma’s van brioche, hazelnoot en citrus en geeft de champagne extra expressie. Vol en tegelijkertijd verfijnd, een prachtige keuze voor luxe diners of als cadeau voor de echte champagnekenner.
In de smaak zet de champagne krachtig in zonder aan elegantie in te boeten. De romige mousse ondersteunt tonen van geroosterd en licht nootachtig fruit, terwijl citrus voor frisheid en lift zorgt. De textuur voelt vol, de structuur blijft strak, en de afdronk is lang met een verfijnde, licht houtige diepte, een klassieke vintage-ervaring met finesse.
Laurent-Perrier is een iconisch Champagnehuis met een reputatie voor finesse, precisie en een herkenbare stijl. Met aandacht voor balans en textuur weet men vintage champagnes te maken die niet alleen indrukwekkend zijn bij het openen, maar ook profiteren van rijping. Millésimé staat daarbij centraal: wijnen die hun karakter opbouwen via tijd, gelaagdheid en een verfijnde mousse.
Laurent-Perrier Millésimé 2012 Brut Magnum past prachtig bij luxe gerechten waar smaak en textuur samenkomen. Denk aan gerechten met boterige sauzen, gevogelte, zalm of andere vis met rijke bereiding, en aan verfijnde bereidingen met paddenstoelen of geroosterde accenten. Ook bij kazen werkt de champagne goed, vooral wanneer ze romig en karaktervol zijn.
Serveer deze magnum bij een feestelijke gelegenheid of als begeleider van een diner met meerdere gangen. De combinatie van spanning, romigheid en subtiele houttoetsen maakt de champagne veelzijdig, zonder zijn eigen stijl te verliezen.
Serveer de champagne gekoeld op ongeveer 8 tot 10°C. Laat de fles voor het serveren rustig op temperatuur komen zodat de aroma’s optimaal openkomen. Voor een magnum is het glaswerk bij voorkeur een flûte voor de fijne mousse, of een tulpglas als u extra aandacht besteedt aan geurontwikkeling. Met de rijpere complexiteit in gedachten kan deze champagne zich verder ontwikkelen, bewaar de fles liggend, koel en donker en vermijd temperatuurschommelingen. Na openen is het aan te raden de champagne binnen korte tijd te consumeren.
