Een vintage champagne van Laurent-Perrier, gemaakt in topjaar 2012 met gelijke delen Chardonnay en Pinot Noir. Met diepgang, elegante verfijning en een fijne, rijke mousse. Citrus, gebakken appel, toast en een vleugje amandel, met lange afdronk. Lees meer.
Laurent-Perrier Millésime 2012 Brut is een vintage champagne met klasse: diepgang, elegante verfijning en een mooie, romige mousse die het glas telkens opnieuw tot leven brengt. Deze champagne is gemaakt in een topjaar en komt met het karakter van Laurent-Perrier in een uitgebalanceerde stijl: fris waar het moet, rijk waar het mag, met duidelijke spanning in de afdronk.
Gemaakt van gelijke delen Chardonnay en Pinot Noir geeft 2012 een krachtige maar tegelijk geraffineerde expressie. Verwacht aroma’s van citrus en gebakken appel, aangevuld met toast en een vleugje amandel. Het geheel mondt uit in een lange, verfijnde finale die uitnodigt om rustig te proeven, bij uitstek een champagne voor momenten waarop u echt iets wilt vieren.
In de geur komen citrus, rijp fruit en warme kruidige tonen samen met subtiele toast- en amandelnuances. Op de tong is de champagne stevig van structuur en verfijnd in opbouw: de mousse is fijn en rijk, de smaak is complex en harmonieus, met een duidelijke balans tussen frisheid en rijpe, boterzachte ronding. De afdronk blijft lang hangen met een elegante mineraliteit en een verfijnde toasttoon.
Laurent-Perrier is een van de gerenommeerde namen uit de Champagnestreek, bekend om de consistente kwaliteit en de verfijnde stijl van zijn champagnes. Millésime-champagnes worden uitsluitend gemaakt in topjaren, zodat het terroirkrachtig en helder tot uiting komt. Bij Laurent-Perrier draait dat om balans: spanning in de frisheid, rijkdom in de smaak en een elegante, prikkelende mousse.
Laurent-Perrier Millésime 2012 Brut is bijzonder sterk bij verfijnde bereidingen met voldoende smaak. Denk aan kreeft, wit vlees en gerechten met gerijpte kazen. Ook heerlijk bij maaltijden waar u toast- of amandelnAdige accenten tegenkomt, of waar de saus nét wat diepgang geeft.
Serveer deze champagne bij voorkeur niet met te zoete gerechten, de elegantie en lange afdronk komen het best tot hun recht wanneer het gerecht de fris-zachte spanning van de champagne ondersteunt.
Serveer op een gekoelde temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C. Laat de fles na het koelen kort “op temperatuur komen” voor maximale expressie. Champagne drinkt u het mooist direct bij openen, bewaar daarna de fles koel en sluit goed af.
