Prachtige Sonoma County Sauvignon Blanc van cultfamilie Morlet, 100% druif. Heldere gouden kleur, een complex bouquet van tropisch fruit, citrus en bloemen met een subtiele vanillehint. Elegante, gebalanceerde smaak met zijdezachte textuur, verfrissende z Lees meer.
Morlet La Proportion Doreé Sauvignon Blanc 2009 is een prachtige witte wijn afkomstig uit Sonoma County, Californië. Deze Sauvignon Blanc is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven en laat de handtekening van de Morlet-familie duidelijk terugkomen: verfijnd, aromatisch en met een elegante precisie. In het glas oogt de wijn helder goud met schitterende reflecties, een visueel voorproefje van het rijke smaakprofiel dat volgt.
Het bouquet is complex en geraffineerd, met aroma’s van tropisch fruit, citrusvruchten en bloemen, aangevuld met een subtiele vanillehint. Op het palet proef je rijp fruit, zoals perzik en ananas, in harmonie met tonen van limoen, witte bloemen en een verfijnde kruidigheid. De wijn heeft een zijdezachte textuur, verfrissende zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk die het geheel prachtig in balans houdt.
Je proeft een sierlijke combinatie van rijp en fris: de geur opent met tropische accenten en bloemige elegantie, terwijl de smaak soepel binnenkomt en verder ontvouwt met citrus, limoen en een delicate vanilletoets. De zijdezachte textuur geeft een luxe mondgevoel, ondersteund door verfrissende zuren die de wijn levendig houden. De afdronk blijft lang en mooi aanhouden, met een verfijnde kruidigheid en een elegante frisheid die uitnodigt om nog een slok te nemen.
Morlet staat bekend als een cultfamilie in Sonoma County. Met aandacht voor kwaliteit en het karakter van de druif kiest men voor wijnen met diepgang en verfijning, waarbij aroma’s, balans en mondgevoel samenkomen in een harmonisch geheel. Deze La Proportion Doreé is daar een mooi voorbeeld van: rijk in geur, elegant in smaak en helder van structuur.
Morlet La Proportion Doreé Sauvignon Blanc 2009 is bijzonder geschikt bij zeevruchten en gevogelte. Denk aan gerechten waarbij de wijn zijn aromatische kanten kan tonen, zoals gegrilde of gestoomde vis, schelpdieren in verfijnde bereidingen en kipgerechten met lichte kruiden of een romige, maar niet te zware saus.
Ook lichte salades met citrus, verse kruiden en zachte dressings vormen een perfecte match. Door de verfrissende zuurgraad en de zijdezachte textuur blijft de wijn fris naast het gerecht, zonder het aroma van het eten te overschaduwen.
Serveer deze Sauvignon Blanc bij voorkeur koel, rond 10 tot 12 graden, zodat de citrus, het tropische fruit en de bloemige tonen maximaal tot hun recht komen. De wijn kan nu genoten worden en heeft daarnaast het potentieel om in de fles verder te ontwikkelen, behandel de fles daarom met zorg en bewaar deze bij voorkeur koel, donker en consistent in temperatuur.
