Uit Duitsland van Weingut Philipp Kuhn: droge Riesling met gouden kleur en expressieve aroma's van citrus, perzik en bloemen. Levendige zuurgraad, verfrissende smaak en mineraliteit voor een lange, elegante afdronk. Top bij zeevruchten en gevogelte. Lees meer.
Philipp Kuhn Riesling Philippsbrunnen GG 2019 is een verfijnde, uitstekende droge witte Riesling van Weingut Philipp Kuhn. Deze wijn trekt direct de aandacht met een heldere, gouden uitstraling en een geur die tegelijk fris en weelderig is: expressieve aroma’s van citrus, perzik en bloemen. Het resultaat is een Riesling met finesse, die je voorkeur voor puurheid en spanning moeiteloos weet te combineren.
In de mond proef je levendige zuren die de smaken fris en precies houden. De smaak ontwikkelt zich met een verfrissende helderheid en een mooie mineraliteit, waardoor de wijn niet alleen prettig doordrinkt, maar ook een lange, elegante afdronk geeft. Philipppsbrunnen GG 2019 is daardoor een bijzonder glas bij uitstek voor liefhebbers van droge Riesling met karakter.
De geur opent met citrus en perzik, gevolgd door bloemige tonen die het geheel verfijnd maken. De smaak is strak en verfrissend, met een levendige zuurgraad en een harmonieuze balans tussen fruit en mineraliteit. De structuur is duidelijk aanwezig, terwijl de wijn toch lichtvoetig blijft. De afdronk is lang en elegant, met een frisse, minerale signatuur.
Weingut Philipp Kuhn staat bekend om Rieslingwijnen met helderheid, spanning en een uitgesproken aromatisch profiel. De filosofie draait om kwaliteit in de wijngaard en een zorgvuldige aanpak in de kelder, zodat fruit, zuren en mineraliteit samen één geheel vormen. Philipp Kuhn Rieslingwijnen worden daardoor geroemd om hun frisheid, verfijning en het vermogen om zowel bij het aperitief als aan tafel volop tot hun recht te komen.
Deze Riesling is perfect bij zeevruchten en gevogelte. Denk aan oesters, mosselen of garnalen, maar ook aan kip- of kalkongerechten waarbij een frisse saus of kruidige garnering mooi aansluit. Dankzij de levendige zuurgraad en de mineraliteit is hij bovendien uitstekend bij lichte salades en gerechten die niet te zwaar of te romig zijn.
Voor een topcombinatie kies je bij voorkeur smaken die fris, licht kruidig of zilte tonen hebben, zo komt de expressieve aromatiek van citrus en perzik optimaal naar voren.
Serveer de wijn gekoeld, op circa 8–10 °C, zodat de aroma’s en de levendige zuren op hun best tot uiting komen. Gebruik bij voorkeur een schone, iets ruimere wijde tulp om de geur goed vrij te laten komen. Bewaar flessen donker en koel, geniet bij voorkeur binnen een periode waarin de frisheid en elegantie maximaal voelbaar zijn.
