Philipp Kuhn’s Riesling Trocken uit de Saumagen-wijngaard is intens en mineraal: citruszest, vuursteen en kruiden. Krachtig, strak en droog met veel structuur en precisie. Grote lengte, nu al schitterend en met bewaarpotentieel. Lees meer.
Philipp Kuhn Riesling Trocken Saumagen G.G. 2019 is een krachtige Grosse Gewächs uit de iconische Saumagen-wijngaard. Deze Riesling combineert intensiteit met precisie: in de geur en smaak komen citruszest, vuursteen en kruiden samen in een strak, droog profiel met veel structuur. Het resultaat is een wijn die nu al schittert door zijn helderheid, maar tegelijk is gebouwd om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.
Krachtig, lineair en mineraal, met een grote lengte en een indruk die blijft hangen. Philipp Kuhn’s Riesling Trocken Saumagen G.G. staat bekend om zijn vuursteenkant en het verfijnde spel van spanning en textuur. Een bijzondere keuze voor wie droog, precies en mineraal wil drinken, en graag vooruitkijkt naar wat de wijn in de tijd nog toevoegt.
In de neus tonen van citruszest, vuursteen en kruiden die zich langzaam ontvouwen. Op de tong is de wijn krachtig en strak, met een lineaire opbouw en een duidelijke, droge mineraliteit. De structuur is geraffineerd en precies, met een lange afdronk die steeds dieper wordt. Wat opvalt: de combinatie van kracht en gecontroleerde spanning, nu al fraai in balans, met nog jaren groeipotentieel tot 2040.
Philipp Kuhn is een wijnhuis met focus op Riesling en een duidelijke voorkeur voor wijnen met karakter en terroir-expressie. Met onder andere de Saumagen-wijngaard wordt gewerkt aan het soort precisie en mineraliteit waar liefhebbers van droge, standvastige Riesling naar zoeken: helder, gelaagd en opgebouwd voor de toekomst. De stijl staat voor spanning, controle en een uitgesproken finesse, zonder zijn kracht te verbergen.
Deze Riesling G.G. is een perfecte match bij gerechten waar mineraliteit en structuur welkom zijn. Denk aan gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gerechten met linzen of asperges, en multicuisine gerechten met frisse kruiden en een strakke opbouw. Ook bij gevogelte met een verfijnde saus of boterbereidingen komt de droogheid mooi tot zijn recht: de wijn houdt de combinatie fris en strak.
Door de krachtige, lineaire stijl werkt hij vooral goed bij smaken met spanning, vermijd vooral te zoete of zwaar gekruide gerechten, zodat de citruszest, vuursteen en droge precisie maximaal blijven spreken.
Serveer de wijn bij voorkeur koel tot licht gekoeld (ongeveer 8–10°C) zodat de mineraliteit en citruszest mooi naar voren komen. Laat bij voorkeur iets op temperatuur komen in het glas voor extra geurontplooiing. Bewaar de fles liggend, donker en koel, deze Grosse Gewächs is nu al indrukwekkend, maar zal de komende jaren verder ontwikkelen tot 2040.
