Een fruitige blend uit de Langhe (Piemonte) van Poderi Aldo Conterno: rijpe bessen, kruiden en een vleugje vanille geven een aantrekkelijk bouquet. Op het palet is de wijn soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een frisse afdronk. Heerlijk bij past Lees meer.
Poderi Aldo Conterno Quartetto Langhe 2019 is een toegankelijke en veelzijdige wijn uit de Langhe in Piemonte. Deze fruitige blend combineert rijpe bessen met een kruidige, specerijachtige ondertoon en een subtiele toets vanille. Het resultaat is een aantrekkelijk bouquet dat uitnodigt om door te drinken: soepel, evenwichtig en tegelijk met voldoende karakter om bij verschillende momenten aan tafel te passen.
In de geur en smaak proef je duidelijk rijp donker/rood fruit, verfijnde kruidenaroma’s en die herkenbare vanille-nuance. De wijn voelt rond en soepel aan, met zachte tannines en een frisse, verkwikkende afdronk. Dat maakt hem bijzonder geschikt voor gerechten met smaak, zonder dat de wijn overweldigt.
Poderi Aldo Conterno is een gewaardeerde naam in Piemonte, waar men traditie en vakmanschap samenbrengt met aandacht voor kwaliteit en herkomst. De wijnen uit de regio Langhe staan vaak bekend om hun toegankelijke stijl, waarin fruit, balans en verfijning samenkomen. Quartetto is daarvan een mooi voorbeeld: een charmeur die zowel doordeweeks als bij een diner uitblinkt door zijn vlotte karakter en smaakvolle gelaagdheid.
Quartetto Langhe is uitstekend bij pastagerechten, zoals pasta met tomatensaus, romige sauzen of een subtiele kruidigheid. Ook gevogelte, van gegrild tot gestoofd, komt prachtig tot zijn recht, mede door de soepele, fruitige opbouw van de wijn.
Daarnaast is hij een goede match met milde kazen. Denk bijvoorbeeld aan halfharde kazen met een zachte smaak, waarbij de frisse afdronk en zachte tannines zorgen voor een prettig evenwicht op het bord.
Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 14 à 16°C, zodat het fruit en de frisheid mooi tot hun recht komen. Een karafferen is niet noodzakelijk, maar kan helpen om de aroma’s nog iets extra open te trekken. Bewaar de fles koel en donker en serveer bij voorkeur op moment van opening binnen enkele dagen voor optimale frisheid.
