Een soepele, fruitgedreven blend uit de Barossa Valley van Rusden: Grenache en Shiraz in perfecte harmonie. Je proeft rood fruit, zwarte kersen en kruiden, met een vleugje specerijen. Elegant, evenwichtig en met zachte, goed geïntegreerde tannines. Lees meer.
De Rusden Driftsand Grenache Shiraz 2007 is een klassieke Barossa Valley blend van Grenache en Shiraz. Deze soepele, fruitgedreven wijn brengt het karakter van de regio in een elegant jasje: rijpe rood- en zwartfruitaroma’s worden omarmd door kruidigheid en een subtiele toets van specerijen. Het resultaat is een evenwichtige wijn met zachte, goed geïntegreerde tannines, gemaakt om soepel te drinken en met plezier te combineren.
De stijl van Driftsand is typerend voor de Barossa: warm, rijk en tegelijk toegankelijk. Je proeft duidelijk waar de blend voor staat, perfect in harmonie tussen Grenache’s soepele fruitexpressie en Shiraz’ kruidige diepte, met een vlotte balans die ook bij de afdronk doorloopt. Een fijne keuze voor wie een wijn zoekt die nu al uitnodigt, maar ook nog net wat ruimte biedt voor korte rijping.
In de geur en smaak komen tonen van rijpe rode bessen en zwarte kersen naar voren, gevolgd door kruiden en een vleugje specerijen. De wijn voelt soepel aan in het glas, met een elegante opbouw en zacht, rond tanninegevoel. De afdronk is evenwichtig en smaakvol, zonder scherpte, met voldoende lengte om blijven hangen, maar altijd prettig toegankelijk.
Rusden is een wijnhuis uit de Barossa Valley, een van Australië’s bekendste wijnregio’s voor elegante, rijpe en karaktervolle wijnen. In de aanpak van Rusden draait het om het samenbrengen van druivenrassen tot blends die elkaar aanvullen: fruit en kruidigheid in harmonie, met een stijl die toegankelijk blijft en drinkplezier centraal zet.
Deze Grenache Shiraz past uitstekend bij gerechten met smaak en kruidigheid. Denk aan gegrild of gestoofd vlees, lamsvlees, en gerechten waarin uien, knoflook of kruiden een hoofdrol spelen. Ook stoofschotels en licht gekruide barbecues komen mooi tot hun recht met de soepele structuur en het aanwezige, maar verfijnde fruit.
Bij kaas werkt een mildere rijping het best: zachte kazen en semi-harde kazen met karakter. Houd zoetige of heel delicate gerechten liever aan de kant, deze wijn komt het mooist tot zijn recht wanneer het gerecht voldoende body heeft.
Serveer de wijn op ongeveer 16 tot 18 graden. Voor extra soepelheid en om de aroma’s mooi te laten openen, kun je ervoor kiezen om de fles kort te laten uitwaaien of voorzichtig te decanteren. Bewaar de wijn bij voorkeur koel en donker en serveer hem nadat de fles op temperatuur is gekomen.
