Oude Jenever van Rutte Distillery in Dordrecht (erfgoed sinds 1730): ambachtelijk gestookt met moutwijn en jeneverbes. Complex en evenwichtig, met zachte, volle body, kruiden en specerijen. Lichte zoetheid, subtiele bitterheid en een verfijnde afdronk. Lees meer.
Rutte Oude Jenever is een traditionele Nederlandse jenever met een rijke historie en ambachtelijke productiewijze. Sinds het erfgoed van Rutte Distillery in Dordrecht teruggaat tot 1730, staat deze klassieker bekend om vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven. Het resultaat is een Oude Jenever die karaktervol en verfijnd is, precies zoals je een jenever met traditie mag verwachten.
Wat Rutte Oude Jenever bijzonder maakt, is de kern van de stijl: moutwijn vormt samen met jeneverbes en andere botanicals de basis. Door deze traditionele aanpak krijgt de jenever een complex en evenwichtig profiel, met een zachte, volle body en een smaak die kruiden en specerijen in harmonie brengt. Met een lichte zoetheid en een subtiele bitterheid van de jeneverbes ontstaat een verfijnde afdronk die je zowel puur als in cocktails ten volle waardeert.
In de geur en smaak proef je eerst de warme, kruidige toets van jeneverbes, gevolgd door tonen van specerijen en botanicals. De mond is rond en rijk, met een zachte, volle body en een lichte zoetheid die prachtig in balans ligt. Daarna komt de subtiele bitterheid van de jeneverbes duidelijk naar voren, wat zorgt voor spanning en diepte. De afdronk is verfijnd en karaktervol: niet schreeuwerig, maar wel nadrukkelijk aanwezig door het evenwicht tussen zoet, kruidig en licht bitter.
Rutte Distillery is een van de oudste distilleerderijen in Nederland en is gevestigd in Dordrecht. Met een erfgoed dat teruggaat tot 1730 combineert Rutte traditie met vakmanschap: voor Rutte Oude Jenever staat een klassieke werkwijze centraal, waarin moutwijn twee keer wordt gedistilleerd in koperen pot stills. Daarna wordt de moutwijn vermengd met jenever en een zorgvuldig samengestelde selectie botanicals, waaronder jeneverbes, koriander en engelwortel. Door dit proces en de periode van rijping ontstaat een hoogwaardige Oude Jenever met een uitgesproken, evenwichtig karakter.
Geniet Rutte Oude Jenever bij voorkeur puur, licht gekoeld of op kamertemperatuur, zodat de kruidigheid van jeneverbes en de verfijnde afdronk optimaal tot hun recht komen. Voor liefhebbers van mixen is deze Oude Jenever uitstekend in klassieke jenever-cocktails en variaties waar je een warme, kruidige basis zoekt.
De balans tussen lichte zoetheid en subtiele bitterheid maakt ’m ook bijzonder goed te combineren met momenten waarop je iets bitters en kruidigs zoekt, denk aan borrelplanken met noten en oude kaas, of bij een diner met stevige smaken.
Bewaar Rutte Oude Jenever donker en koel, goed afgesloten om kwaliteit en aroma’s te behouden. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur voor maximale expressie van kruiden en specerijen, of licht gekoeld als je de zachtheid en ronde body nog net wat extra wilt benadrukken.
