Gouden Californische Chardonnay met aroma's van rijpe appel, perzik, vanille en geroosterde noten. Romig en boterig, met brioche en subtiele kruidigheid. Perfect uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor frisheid, lange, elegante afdronk en mooi bewaarpotenti Lees meer.
Saintsbury Chardonnay Reserve 1997 is een prachtige witte wijn die zijn afkomst eer aandoet. In het glas verschijnt een mooie gouden kleur, gevolgd door opwindende aroma’s van rijpe appel, perzik, vanille en geroosterde noten. De wijn toont zich in één beweging verleidelijk en verfijnd: romig van textuur, fris van karakter en precies in balans.
Wat je proeft is typisch voor een volwassen Reserve Chardonnay: volle smaken van tropisch fruit, boterige brioche en subtiele kruidige tonen die niet overheersen maar blijven intrigeren. De perfect uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor frisheid, terwijl de lange, elegante afdronk je uitnodigt om nog een slok te nemen. Een uitstekende keuze bij wie graag een rijpe, ronde Chardonnay schenkt bij klassieke momenten, met mooi bewaarpotentieel als bonus.
In de geur komen rijp fruit en zachte vanille naar voren, met daarachter geroosterde noten en een romige, licht boterige indruk. Op het palet is de wijn rijk en boterig zonder zwaar te worden: de textuur voelt weelderig aan, terwijl de frisheid en spanning zorgen voor spanning en precisie. De afdronk is lang, elegant en gelaagd, met briocheachtige tonen en subtiele kruidigheid die mooi uitklinkt.
Saintsbury staat bekend om Chardonnay’s die balans en karakter combineren: rijp fruit, een verfijnde houttoon en een romige structuur met frisse spanning. Deze Reserve-uitvoering laat mooi zien hoe de stijl door de tijd meer gelaagdheid krijgt, terwijl de frisheid behouden blijft.
Saintsbury Chardonnay Reserve 1997 is heerlijk bij romige pasta’s, waar de boterige textuur en de brioche-achtige tonen prachtig aansluiten. Denk ook aan gerechten waarin romigheid, boter en zachte kruidigheid samenkomen, zodat de wijn zijn weelderige kant volledig tot zijn recht laat komen.
Daarnaast is hij een uitstekende compagnon bij gegrilde vis: het romige karakter vindt aansluiting bij de subtiele rooksmaak, terwijl de zuurgraad het geheel mooi licht en fris houdt. Ook als aperitiefwijn is deze Chardonnay een smaakvolle kennismaker.
Serveer Saintsbury Chardonnay Reserve 1997 licht gekoeld, ongeveer 11 tot 13°C. Schenk bij voorkeur in ruime witte wijnglazen en laat de wijn kort op temperatuur komen voor optimale aroma’s, een klein beetje tijd in het glas helpt om de romige, geroosterde en vanilletonen nog mooier te laten spreken. Fles liggend bewaren op een donkere, koele plek en na openen bij voorkeur binnen enkele dagen genuttigd voor de beste frisheid.
