Prachtige Napa Valley Cabernet Sauvignon van Staglin Family Vineyard, rijk en geconcentreerd met complexe aroma’s van zwarte bessen, cassis, vanille en subtiel eikenhout. In de mond zijdezachte tannines, volle body en een harmonieuze, lange afdronk. Perfe Lees meer.
Staglin Family Cabernet Sauvignon 2013 is een indrukwekkende Napa Valley rode wijn uit Californië, geproduceerd door Staglin Family Vineyard. De wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en toont direct karakter: diep robijnrood in het glas en een geur die uitnodigt om langer te ruiken. In het aroma komen rijke lagen samen van zwarte bessen en cassis, aangevuld met vanille en een subtiele toets van eikenhout.
Wat deze Cabernet zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van kracht en verfijning. In de mond proef je een volle body met zijdezachte, maar duidelijke tannines en een gebalanceerde zuurgraad. De smaak is rijk en geconcentreerd, met toetsen van zwarte bessen, bramen, cacao en kruiden, gevolgd door een lange, harmonieuze afdronk. Perfect bij gegrild vlees en gevierde gerechten, en ook uitstekend met wild en harde kazen.
In de geur gaat het van donker fruit naar een verfijnde houttoets: cassis, zwarte bessen en vanille met daaronder een subtiel eikenprofiel. De smaak is compact en gelaagd, met rijpe bramen en cacao, vergezeld van kruidige nuances. De tannines voelen soepel aan en dragen de structuur, terwijl de zuurgraad zorgt voor spanning. De afdronk is lang en krachtig, met een mooie balans tussen fruitintensiteit en verfijning.
Staglin Family Vineyard is een Napa Valley wijndomein waar de focus ligt op het maken van elegante, geconcentreerde wijnen met diepte. Deze Staglin Cabernet Sauvignon 2013 laat dat zien in de verfijnde balans tussen donker fruit, houtinvloed en een solide, luxe structuur, gemaakt voor liefhebbers van klassieke Napa Cabernet met karakter.
Staglin Family Cabernet Sauvignon 2013 is bijzonder geschikt bij gerechten met grillkarakter en voldoende smaak. Denk aan gegrild rundvlees, smaakvolle steaks, en gevierde gerechten waar je wijn echt bij moet passen. De wijn combineert daarnaast uitstekend met wildgerechten en harde kazen, waarbij de tannines mooi aansluiten op de bite en romigheid van het eten.
Serveer bij voorkeur bij hartige bereidingen met kruiden, saus of rokerige tonen. Zo blijft het fruit van de wijn in balans en komt de lange afdronk het mooist tot zijn recht.
Serveer de wijn rond 16 tot 18 graden. Karafferen kan helpen om de aroma’s en de structuur nog beter naar voren te brengen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en zorg dat de temperatuur constant blijft. Na opening is het aan te raden de wijn enkele dagen gekoeld te bewaren met een passende afsluiting.
