Krachtige Malbec van Trapiche uit Argentinië, met een rijke neus van zwarte bessen, peperige kruiden en een vleugje donkere chocolade. Vol, intens en gelaagd met stevige tannines en een lange, verwarmende en bijzondere afdronk. Lees meer.
Trapiche Malbec Viña Eleodoro Aciar 2005 is een krachtige Argentijnse Malbec met een diepe, gelaagde stijl. In de glaslijn tref je direct het karakter van deze wijn: vol en intens, met donkere fruitaroma’s, kruidige accenten en een subtiele toets van (donkere) chocolade. De combinatie van sappigheid en sérieux maakt deze Malbec bijzonder aantrekkelijk voor wie graag meer diepte proeft dan enkel “donker fruit”.
De neus zet met aroma’s van zwarte bessen en peperige, kruidige tonen, waarna de smaak verder uitrolt in een mondvullend geheel. Je proeft stevige tannines, een mooie structuur en een lange, verwarmende afdronk die blijft hangen, precies zoals je wilt bij een Malbec die gemaakt is om te tellen aan tafel.
In de geur vind je zwarte bessen, peperige kruiden en een vleugje donkere chocolade. De smaak is vol en intens, met een duidelijke gelaagdheid: fruit en kruidigheid lopen hand in hand met een licht cacao-achtig randje. De stevige tannines geven spanning en houden alles in balans, terwijl de afdronk lang, rijk en warm aanvoelt.
Trapiche is een van de bekendere wijnhuizen uit Argentinië en staat al jaren bekend om het maken van wijnen met karakter: rijp fruit, duidelijke kruidigheid en een zorgvuldige balans tussen kracht en verfijning. Met gedrevenheid voor kwaliteit en identiteit levert Trapiche Malbecs die zowel toegankelijk als gelaagd zijn, wijnen die je graag koppelt aan smaakvolle gerechten.
Deze Malbec komt het beste tot zijn recht bij gegrild vlees, wildgerechten en rijke stoofschotels. Denk aan gerechten met peper, rozemarijn of andere kruidige accenten, maar ook aan sauzen met diepte, waar de wijn zich moeiteloos doorheen kan zetten dankzij de volle body en stevige tannines.
Ook heerlijk bij schotels die al wat “zondigen” naar comfort: langzaam gegaard, royaal op smaak gebracht en met voldoende gewicht op het bord. Zo blijft de kruidigheid in de wijn mooi in balans met het gerecht en proef je het fruit en de chocoladetonen op hun best.
Serveer deze Malbec bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Voor extra souplesse in de smaak kan je hem kort karafferen (zeker wanneer de wijn al wat ouder is), zodat de kruidigheid en donkere chocolatonen mooier openkomen. Bewaar de fles koel, donker en bij een constante temperatuur, na openen de wijn bij voorkeur snel nuttigen.
