Verfijnde Riesling uit Duitsland, geboren op Muschelkalk. In de neus citrusvruchten, perzik en delicate bloemige tonen; op het gehemelte levendige zuren, limoen en witte perzik met een vleugje mineraliteit. Lang en verkwikkend. Lees meer.
De Weingut Hofmann Vom Muschelkalk Riesling 2017 is een verfijnde Riesling uit Duitsland, met een lichtgele kleur en frisse groene reflecties. Deze wijn is geboren op Muschelkalk en laat dat meteen voelen: een helder, levendig karakter met een elegante spanning die zorgt voor pure drinkbaarheid én verfijning.
In de neus ontvouwt de Riesling verleidelijke aroma’s van citrusvruchten, perzik en delicate bloemige tonen. Op het gehemelte komt de smaaklaag samen in een mooie balans van levendige zuren, limoen en witte perzik, met een subtiele mineraliteit die de wijn diepte geeft. Lang en verkwikkend, precies zoals je een geslaagde Muschelkalk-Riesling wilt ervaren.
De stijl is fris en precies: geur en smaak volgen elkaar naadloos op met citrus en perzik, ondersteund door bloemigheid en een fijne kruidige nuance. De levendige zuurgraad draagt de smaken naar een heldere, minerale finish. De afdronk is lang, puur en verfrissend, met een licht samentrekkende frisheid die je uitnodigt voor nog een slok.
Weingut Hofmann staat bekend om wijnen waarin terroir en precisie centraal staan. Met de Riesling als kern brengt het domein de eigenheid van de bodem tot uitdrukking, hier via Muschelkalk. Het resultaat is een stijl die direct toegankelijk is, maar tegelijk verfijning en smaakdiepte biedt door het samenspel van aroma, spanning en een heldere mineraliteit.
Deze Riesling is een uitstekende keuze bij schaal- en schelpdieren. De levendige zuren en verfrissende zuurgraad maken het gezelschap voor zeevruchten bijzonder harmonieus, terwijl citrus en perzik mooi aansluiten op zachte, delicate smaken.
Ook bij lichte salades komt de wijn prachtig tot zijn recht. Denk aan frisse groentemixen, een kruidige dressing of een salade met fruitige accenten. Liever puur genieten? Deze Riesling is net zo aantrekkelijk op een zonnige dag, als stijlvolle aperitiefwijn.
Serveer de Weingut Hofmann Vom Muschelkalk Riesling 2017 licht gekoeld, bij voorkeur rond 8–12°C. Laat de wijn kort op temperatuur komen als hij uit de koelkast komt, zodat aroma’s van citrus en perzik optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, en gebruik de wijn na openen het liefst binnen enkele dagen.
