Krachtige en minerale Gran Enemigo: hooggelegen Gualtallary in Mendoza geeft een wijn met zwart fruit, kruiden en subtiele aardse ondertonen, met grafietachtige precisie. Stevige tannines en een lange afdronk, met bewaarpotentieel. Lees meer.
De Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Magnum 2013 is een expressieve en complexe wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Gualtallary, Mendoza. Juist door die hoogte ontstaat een heldere, minerale ruggengraat: fris in spanning, diep in concentratie. De blend van voornamelijk Cabernet Franc en Malbec laat zich horen met zwart fruit, grafietachtige precisie en een kruidige, licht aardse ondertoon die de wijn bijzonder gelaagd maakt.
In de stijl is de wijn krachtig en tegelijk verfijnd: stevige tannines dragen de structuur, terwijl mineraliteit en donkere, kruidige nuances zorgen voor diepgang. De lange afdronk maakt het geheel compleet, een wijn die zich niet alleen laat drinken, maar ook uitnodigt om te verouderen. Dit is een fles voor liefhebbers van karaktervolle Bordeaux-achtige intensiteit met een duidelijke Zuid-Amerikaanse signatuur.
De geur opent met tonen van zwart fruit en kruiden, gevolgd door subtiele aardse aroma’s en een grafiet-minerale frisheid. In de smaak komt de kern donker en geconcentreerd binnen, met verfijnde precisie en een stevige tanninestructuur. De afdronk is lang, gelaagd en overtuigend door de combinatie van mineraliteit, kruidigheid en een licht “aardse” finale. Het geheel blijft elegant in balans, met voldoende diepgang voor de komende jaren.
Aleanna Gran Enemigo is een lijn die zijn identiteit sterk ontleent aan herkomst en terroir. Gualtallary in Mendoza staat bekend om de hooggelegen ligging, waardoor wijnen vaak een uitgesproken minerale precisie krijgen. In deze stijl komt dat terug in het samenspel van donker fruit, kruidigheid en een grafietachtige, strakke structuur die de wijn als vanzelf richting langdurige verfijning duwt.
Deze Gran Enemigo komt het mooist tot zijn recht bij gerechten met spanning en diepte. Denk aan wildgerechten, stoofschotels met rijke sauzen, en gegrild of langzaam gegaard vlees. Ook gerijpte kazen passen uitstekend, hun romige intensiteit laat de tannines en mineraliteit mooi samenkomen.
Door de kruidige, licht aardse tonen is de wijn eveneens een sterke partner voor bereidingen met paddenstoelen, donkere groentes, kruiden en een stevige umami-basis.
Serveer de Aleanna Gran Enemigo Magnum 2013 bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Een karafferen of decanteren helpt om de aroma’s en structuur op z’n best naar voren te brengen. Bewaar de wijn bij voorkeur koel, donker en met constante temperatuur, bij voorkeur liggend. Na openen blijft een geopende fles het best enkele dagen op smaak, in de koelkast en goed afgesloten.
