Een krachtige, minerale rode wijn uit de Gualtallary-regio (Mendoza, Argentinië). Intens zwart fruit, grafiet en delicate specerijen, met een volle, complexe structuur en stevige tannines. Elegante, lange afdronk en zeker bewaarpotentieel; perfect bij ger Lees meer.
De Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Magnum 2016 is een krachtige, minerale rode wijn uit de Gualtallary-regio in Mendoza, Argentinië. In het glas verschijnt een expressieve stijl met intens zwart fruit, grafietachtige diepte en delicate kruidige accenten die samen zorgen voor een verfijnd, gelaagd profiel. Deze wijn is samengesteld uit een blend van Cabernet Franc, Malbec en andere Bordeaux-variëteiten, waardoor fruit en structuur elkaar mooi aanvullen en er een stevige, compacte basis ontstaat.
Het mondgevoel is vol en complex, met stevige tannines en een elegante, lange afdronk. Dankzij de duidelijke mineraliteit en de gebalanceerde opbouw is dit een wijn die zich met de tijd verder kan ontwikkelen. Perfect om te serveren bij geroosterd vlees en rijke gerechten, waar zijn kracht, diepte en kruidige spanning prachtig tot hun recht komen.
In de geur en smaak domineert intens zwart fruit, omgeven door grafiet en delicate specerijen. De structuur is royaal en toch precies: de tannines geven grip en dragen het geheel, terwijl de mineraliteit zorgt voor spanning. De afdronk is elegant en langdurig, met een verfijnde gloed van donker fruit en kruidige tonen die blijven hangen. De wijn voelt geconcentreerd aan, met voldoende ruggengraat om zowel jong als met leeftijd indruk te maken.
Gualtallary staat bekend om zijn karaktervolle wijnen met uitgesproken mineraliteit en spanning. De Aleanna Gran Enemigo 2016 benut die eigenschappen met een blend die fruitintensiteit combineert met een stevige structuur en verfijnde kruidigheid. Het resultaat is een wijn die vooral werkt wanneer er echte smaak en textuur op het bord staan: geroosterd vlees, rijke sauzen en gerechten met diepte.
Deze rode wijn is ideaal bij geroosterd vlees en rijke gerechten. Denk aan gegrild of uit de oven bereide stukken rundvlees, stoofgerechten met volle saus, maar ook aan gerechten met kruidigheid en voldoende vet of umami.
Door de stevige tannines en de elegante, lange afdronk komt de wijn het mooist tot zijn recht bij hartige smaken met body. Vermijd gerechten die heel licht of juist erg zoet zijn, zodat de structuur en het minerale karakter volledig in balans blijven.
Serveer de Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Magnum 2016 op een temperatuur van circa 16–18°C. Door de wijn licht te laten ademen (bij voorkeur met een glas of korte decanter, zeker bij stevige, nog gesloten tonen) komen aroma’s, structuur en diepte extra mooi naar voren. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en constant, liggend op een stabiele plek, na openen is het aan te raden de wijn snel te gebruiken.
