Elegante witte wijn uit Oostenrijk met gouden kleur en een verfijnd profiel. Aroma’s van rijpe appel, peren en een vleugje boter; frisse spanning en zijdezachte textuur. Lange afdronk met vanille en mineraliteit. Heerlijk bij gegrilde kip en zeevruchten. Lees meer.
Alphart Chardonnay Teigelsteiner 2013 is een elegante witte wijn met een complex en verfijnd karakter. In het glas toont hij een heldere, gouden kleur en nodigt hij direct uit met delicate aroma’s van rijpe appel en peren, aangevuld met een vleugje boter. Die combinatie geeft meteen die typische Chardonnay-verleiding: tegelijk soepel en gelaagd, met aandacht voor verfijning.
Op het palet voelt de wijn middelvol aan en omarmt hij je met verfrissende zuren en een zijdezachte textuur. De smaken van rijp fruit, vanille en een subtiele mineraliteit vloeien samen tot een lange, smaakvolle afdronk. Een Chardonnay om rustig van te genieten, maar ook perfect om aan tafel te laten schitteren, bijvoorbeeld bij gegrilde kip, zeevruchten en romige pasta’s.
In de geur ontdek je rijp wit fruit, met daarachter een romige toets en een subtiele boter- en vanillewaas. De smaak volgt in dezelfde verfijnde lijn: rijp fruit is in balans met frisse spanning, terwijl de zijdezachte textuur zorgt voor een soepel mondgevoel. De afdronk is lang en verfijnd, met een mooie mineraliteit die het geheel extra diepte geeft.
Alphart staat bekend om Chardonnay’s met een verfijnde balans tussen rijp fruit en een romige, elegante signatuur. Met aandacht voor smaakopbouw en textuur worden wijnen gemaakt die zowel aan de neus als op de tong meerdere lagen laten zien. Teigelsteiner is zo’n expressie waarin delicate aroma’s, frisse spanning en een lange afdronk samenkomen tot een stijlvolle, gastronomische wijn.
Alphart Chardonnay Teigelsteiner 2013 is bijzonder mooi bij gegrilde kip en zeevruchten. De verfrissende zuren en de zijdezachte textuur vormen een aangename tegenhanger voor lichte roostering en kruidige smaken, terwijl de vanille- en mineraliteitstoets goed samengaat met de finesse van vis en schaal- en schelpdieren.
Ook romige pasta’s passen uitstekend: denk aan gerechten met een boterige of romige saus, waar de wijn soepel in mee kan bewegen. Extra goed als de smaken niet te zwaar of te zoet zijn, zodat de mineraliteit en de frisse spanning hun rol blijven spelen.
Serveer deze Chardonnay bij voorkeur rond de 10 tot 12 graden. Laat de wijn kort op temperatuur komen voor je hem inschenkt, dat helpt om de delicate aroma’s van rijp fruit en de romige tonen maximaal tot hun recht te laten komen. In een donkere, koele ruimte is hij prettig om te bewaren, en eenmaal geopend is het aan te raden om hem dezelfde dag nog te drinken voor de mooiste frisheid.
