Rijke Merlot uit Californië, met een uitnodigend karakter en fluweelzachte tannines. Overvloedig sappige zwarte kersen en pruimen, aangevuld met een zachte kruidigheid. Medium-bodied en rond, met een soepele, fruitige afdronk en subtiele vanille en kruide Lees meer.
Mc. Manis Merlot 2020 is een weelderige, uitnodigende Merlot uit Californië die de zachte en fruitige signatuur van het druivenras centraal zet. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en combineert een rijk aromatisch profiel van sappig donker fruit met een verfijnde kruidigheid. Dankzij een harmonieuze balans tussen rijpheid en elegantie voelt de Merlot fluweelzacht aan, met tannines die mooi zijn geïntegreerd.
In de neus en smaak proef je overvloedig zwarte kersen en pruimen, met een verfijnde hint van moerbei. Dat fruit wordt verder opgehaald door subtiele tonen van kruiden en een zachte vanillekarakteristiek van eikenhouten rijping. Het resultaat is een medium-bodied wijn die rond en soepel drinkt, met een soepele, fruitige afdronk en een prettige, lange nasmaak.
De geur opent met donker en rijp fruit, aangevuld met een zachte kruidigheid en fijne houtnuances. In de smaak is de structuur toegankelijk: fluweelzachte tannines geven steun zonder te imponeren. De wijn blijft fruitig en sappig, terwijl een vleugje vanille en kruiden van het hout zorgt voor diepte en extra verfijning. De afdronk is soepel, aangenaam en smakelijk, met voldoende lengte om nog even na te genieten.
Mc. Manis staat voor toegankelijke wijnen met een duidelijk karakter: rijp fruit, een comfortabele drinkstijl en oog voor balans tussen smaak en houtinvloed. Dat zie je terug in deze Merlot, waarin de natuurlijke zachtheid van het druivenras centraal staat en de eikenhouten rijping subtiel wordt ingezet om extra diepte te geven zonder het fruit te overschreeuwen.
Mc. Manis Merlot 2020 is uitstekend bij gerechten met smaak en comfort. Denk aan pasta Bolognese, lasagne, gegrilde vleesgerechten en stoofschotels met een kruidige saus. Ook combineert de wijn goed met gerechten waarin donker fruit en specerijen terugkomen, zoals ribstuk, kebab of een bord met geroosterde groenten met een hartige kruidenmix.
Door de soepele textuur en fruitige afdronk past deze Merlot vooral goed bij maaltijden met voldoende body, waarbij de wijn de smaken aanvult en niet te zwaar wordt. Voor extra harmonie zijn hartige, lichtgekruide gerechten een trefzeker keuze.
Serveer Mc. Manis Merlot 2020 bij voorkeur licht gekoeld, rond 16 à 18°C, zodat het fruit en de zachte kruidigheid mooi tot hun recht komen. Een korte uitbouw in het glas (of licht karafferen) kan helpen om de aroma’s nog iets meer open te trekken. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, en houd na openen rekening met enkele dagen voor optimale kwaliteit.
