Een meesterlijke blend uit Conn Valley van Anderson’s, waarin kracht en elegantie samenkomen. Rijp fruit, kruiden en viooltjes vormen de kern, met een verfijnde, zachte tanninestructuur en een weelderige textuur. Lange, uitgebalanceerde afdronk. Lees meer.
Anderson's Conn Valley Eloge 2018 is een meesterlijke blend die de rijkdom en diversiteit van de vallei tot uitdrukking brengt. Kracht en elegantie komen hier samen in een verfijnde compositie waarin verschillende druivenrassen elkaar aanvullen: de kracht van Cabernet Sauvignon, de finesse van Cabernet Franc, de zachtheid van Merlot en de diepte van Petit Verdot. Het resultaat is een wijn met een gelaagde stijl, waar fruit, kruiden en bloemige accenten naadloos in balans vallen.
De neus ontvouwt een uitnodigend boeket van zwarte bes, pruim en viooltjes, met daarbovenop een vleugje kruiden. In de smaak proef je een weelderige textuur en een harmonieuze opbouw, met rijp fruit, een zachte maar aanwezige tanninestructuur en een levendige ondertoon die de wijn zijn spanning geeft. De lange, verfijnde afdronk maakt het geheel compleet en nodigt uit om nog even te blijven nagenieten.
Anderson’s staat bekend om het maken van blends die de karakteristiek van Conn Valley centraal zetten. In Eloge 2018 vertaalt de blend een veelheid aan smaken naar één harmonieus geheel: kracht en diepte worden gekoppeld aan verfijning, met een focus op balans, textuur en een lange, elegante afdronk.
Anderson's Conn Valley Eloge 2018 is een ideale begeleider voor gerechten met smaak en body. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lam of wild, maar ook aan stevige paddenstoelgerechten en maaltijden met kruiden en een rijke saus. De zachte tanninestructuur maakt dat de wijn prettig combineert, terwijl de gelaagdheid zorgt voor voldoende diepte bij complexe smaken.
Serveer de wijn op een aangename temperatuur (licht gekoeld tot op keldertemperatuur) zodat aroma’s en textuur optimaal tot hun recht komen. Bij het inschenken kan kort walsen helpen om het geurprofiel sneller open te laten komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en constant, en liggen in elk geval stabiel zodat de wijn zorgvuldig op flesconditie blijft.
