Bacio Divino presenteert een buitengewone Cabernet Sauvignon (2017) uit de Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard. Diep paars, met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen, cassis en kruiden, plus ceder en donkere chocolade. Vol, fluweelzacht, met ri Lees meer.
Bacio Divino presenteert de Janzen Cabernet Sauvignon 2017 van de Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard: een rode wijn met uitgesproken diepte, verfijning en spanning. In het glas toont de wijn een diep, ondoorzichtig paars karakter, dat direct uitnodigt. De neus is intens en gelaagd met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en cassis, aangevuld met kruidige tonen, cederhout en nuances van tabak en donkere chocolade.
Wie van een krachtige Cabernet houdt, komt hier volledig aan zijn trekken. De wijn is vol van body en fluweelzacht in aanzet, met rijpe en verfijnde tannines. Op het palet vullen lagen van rijp donker fruit, kruiden, chocolade en een vleugje vanille de mond. De structuur blijft elegant en de afdronk is lang en aanhoudend, een stille bevestiging van het vakmanschap en de kwaliteit van deze selectie.
De geur opent met cassis en bramen, gevolgd door cassisachtige diepte, ceder en donkere chocolade. In de smaak toont de Cabernet Sauvignon een volle, mondvullende stijl: rijp fruit wordt omgeven door kruiden en houttonen, terwijl de tannines soepel en tegelijkertijd voldoende gedragen blijven. De wijn is gebalanceerd in kracht en finesse en eindigt met een lange, verfijnde afdronk die nog lang nasmaakt.
Bacio Divino staat voor wijnen met karakter en precisie, waarin druif, herkomst en stijl samenkomen tot een helder en luxe profiel. Deze Cabernet Sauvignon is daar een mooi voorbeeld van: intens van geur, vol van smaak en elegant in balans, met een duidelijke focus op structuur, verfijning en een lange afdronk.
Deze Cabernet Sauvignon is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees en wildgerechten. De volle body en fluweelzachte tannines vragen om smaak en textuur. Ook gerijpte kazen vormen een perfecte match: de kruidigheid en chocolade-achtige tonen sluiten prachtig aan bij de diepte van de kaas.
Serveer gerust bij gerechten met een rijke saus of geroosterde accenten. Zo komt het gelaagde karakter van de wijn het best tot zijn recht.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Een korte decantering kan helpen om de aroma’s, van fruit tot ceder en donkere chocolade, nog mooier te laten openen. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en houd na openen rekening met een optimale smaakbeleving.
