Eigentijdse Tempranillo uit Ribera del Duero van Bodegas Y Vinedos Alion. Rijpe bessen, pure cacao en subtiele specerijen geven een vol en soepel karakter. Goed geïntegreerde tannines zorgen voor een harmonieuze, lange afdronk; top bij geroosterde groente Lees meer.
Bodegas Y Vinedos Alion Reserva 2020 is een eigentijdse Tempranillo uit Ribera del Duero, gemaakt voor wie houdt van rijp fruit, verfijnde kruidigheid en een fluweelzachte structuur. In de neus ontvouwt de wijn rijke aroma’s van rijpe bessen, pure cacao en subtiele specerijen, met een stijl die tegelijk gelaagd en toegankelijk blijft. De Reserva-signatuur vertaalt zich in een warme, volle smaakbeleving met goed in balans gebrachte tannines.
Moderne Tempranillo met tonen van rijpe bessen, cacao en specerijen. Vol en soepel. Dat gevoel van weelderigheid maakt plaats voor precisie zodra je de structuur proeft: de tannines zijn aanwezig, maar goed geïntegreerd, waardoor de smaak harmonisch samenkomt en een lange, plezierige afdronk achterlaat. Heerlijk bij momenten waarop je iets klassieks wilt, maar dan met een eigentijdse elegantie.
In geur en smaak vind je rijpe bessen, pure cacao en subtiele specerijen die elkaar mooi afwisselen. De wijn is vol en soepel, met een smaakvolle kern en een verfijnde textuur die niet zwaar wordt. De goed geïntegreerde tannines zorgen voor een harmonieuze opbouw en een lange afdronk, waarin je de tonen van rijp fruit en cacao nog geruime tijd terugziet. Dankzij het evenwicht tussen zachtheid en diepte is dit een Tempranillo die makkelijk combineert, maar ook zelfstandig bijzonder is.
Bodegas y Viñedos Alión maakt eigentijdse Tempranillo-wijnen met een nadruk op kwaliteit en een verfijnde balans tussen rijpheid en structuur. De wijnen uit Ribera del Duero staan bekend om hun karaktervolle stijl: stevig genoeg om mee te gaan met smaakvolle gerechten, maar tegelijk elegant in de mond. Alión vertolkt dat moderne DNA in een Reserva-uitdrukking met een rijke, cacao-achtige diepte en subtiele kruidigheid.
Deze Tempranillo is een uitstekende keuze bij geroosterde groenten, lamsgerechten en kazen. De combinatie van rijp fruit, pure cacao en zachte specerijen matcht bijzonder goed met smaken die wat karakter hebben en een kruidige of rokerige toets kunnen dragen. Ook samengestelde baksels uit de oven, met bijvoorbeeld kruiden, knoflook of een lichte dressing, laten de wijn mooi tot zijn recht komen.
Dankzij de vol-soepele aanzet en de harmonieuze tannines werkt de wijn extra goed bij gerechten met voldoende smaakintensiteit. Voor een optimale pairing zijn vooral de lams- en kaassoorten met diepte een trefzeker startpunt, zo proef je de lange afdronk als verlengstuk van het gerecht.
Serveer Bodegas Y Vinedos Alion Reserva 2020 bij voorkeur op een temperatuur van circa 16 tot 18 graden. Het glaswerk maakt het verschil: gebruik bij voorkeur een wijnglas met voldoende tulp zodat aroma’s zich mooi kunnen openen. Een korte decanterbeurt kan helpen om de wijn nog iets extra adem te geven wanneer je hem bij het serveren direct uit de fles schenkt.
