Burge Family’s Wilsford Old Barossa Tawny is een Australische dessertwijn uit de warme Barossa. Rijk amber van kleur en betoverend in geur met gedroogde vruchten, karamel en noten. Weelderig zacht met een verwarmende, kruidige en houtachtige afdronk, perf Lees meer.
Burge Family Wilsford Old Barossa Tawny is een Australische dessertwijn uit de warme Barossa. Met zijn rijke amberkleur en een verleidelijk boeket van gedroogde vruchten, karamel en noten trekt deze Tawny je meteen het glas in. De charme zit ’m in de verfijnde balans: weelderig zacht, met een diepte die je steeds opnieuw ontdekt.
Het smaakprofiel is opgebouwd rond rozijnen, vijgen en toffee, met een subtiele, elegante toets van vanille. Daarna volgt een lange, verwarmende afdronk met tonen van specerijen en eikenhout, typisch voor een Tawny-stijl die bijzonder mooi tot zijn recht komt na de maaltijd.
In de geur komt de wijn weelderig en complex over, met gedroogd fruit als kern, aangevuld door karamelachtige nuance en noottonen. In de mond is Burge Family Wilsford Old Barossa Tawny zacht en royaal, zonder zwaar te worden: de smaken vloeien in elkaar en eindigen in een kruidige, houtachtige warmte. De afdronk is lang en aangenaam, met karaktervolle specerijen en een eikenhouten ondertoon die mooi blijft hangen.
Burge Family is een wijnnaam die sterk verbonden is met de Barossa. Daar wordt gewerkt met aandacht voor karakter, textuur en stijl, wijnen die hun warme regio-typische charme laten zien, met een afwerking die elegant en in balans is. Wilsford Old Barossa Tawny is ontwikkeld voor wie houdt van een luxe dessertwijn met diepgang en een mooie, langdurige afdronk.
Deze Tawny is uitstekend als afsluiter. Serveer ’m bij nagerechten met noten, karamel of gedroogd fruit, zoals toffee-achtige desserts, taart met vijg of een klassieker met rozijnen. Ook combineert hij prachtig met bijpassende kazen en geroosterde amandel- of chocoladetonen.
Daarnaast is Burge Family Wilsford Old Barossa Tawny heerlijk om puur van te genieten, zeker wanneer je een warme, kruidige en volle smaak zoekt als moment van rust na het diner.
Serveer licht gekoeld, rond 14 tot 16°C, zodat de karamel- en noottonen mooi tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel en donker, staand of liggend afhankelijk van je voorraad, en sluit na openen goed af om de kwaliteit te behouden.
