Italiaanse licht mousserende wijn van Ca’ Di Rajo uit Veneto, gemaakt van Moscato. Zoet en verleidelijk van stijl, met tonen van rijpe perzik, abrikoos en een vleug honing. Laag in alcohol, zacht bruisend en heerlijk als aperitief of dessertwijn. Lees meer.
Ca’ Di Rajo Prosecco DOC Treviso Extra Brut is een Italiaanse mousserende wijn uit de regio Veneto, met een elegante, lichtzoete verleiding in een stijl die dankzij “Extra Brut” vooral fris en verfijnd blijft. Deze Prosecco combineert een zachte, soepele mousse met een verleidelijk karakter: vol rijpe aroma’s en een smaak die al bij de eerste slok uitnodigt. Een prachtige keuze voor wie houdt van finesse, maar toch wil proeven van sappig fruit en een warme, harmonieuze toets.
Gemaakt met aandacht voor balans en drinkplezier, is deze Extra Brut bijzonder geschikt als aperitief, en net zo goed bij zoetere momenten aan tafel. Denk aan een glas dat niet schreeuwt, maar blijft boeien door zijn aantrekkelijke fruitigheid en subtiele zoetige ronding.
In de geur en smaak ontdek je rijpe perzik en abrikoos, gevolgd door een fijne hint van honing. De textuur is licht en feestelijk door de zachte belletjes, terwijl de “Extra Brut” stijl zorgt voor een frisse, droog-aanvoelende indruk. De afdronk is soepel en smaakvol, met een aangename balans tussen fruitige zachtheid en een verfrissende ondertoon.
Ca’ Di Rajo is een wijnhuis dat zich richt op toegankelijke, stijlvolle mousserende wijnen uit Veneto. Met Prosecco als basis staat vakmanschap centraal: wijnen met een herkenbaar karakter, een aantrekkelijke balans en een prettige, doordrinkbare signatuur. Het resultaat is een mousserende wijn die perfect aansluit bij momenten waarop je iets feestelijks wilt, zonder de verfijning uit het oog te verliezen.
Deze Prosecco Extra Brut is ideaal bij lichte hapjes en borrelmomenten: van frisse voorgerechten en antipasti tot zachte kazen en gerechten met fruitige of licht romige accenten. Door de fruitige tonen en de elegante mousse werkt hij ook mooi bij desserts, zeker wanneer je houdt van een niet-te-zware combinatie met rijp fruit.
Serveer hem gerust bij momenten waar je variatie wilt: van een uitgebreid aperitief tot een zoete afsluiter. De wijn blijft daarbij prettig in balans, zodat eten en wijn elkaar versterken in plaats van overheersen.
Serveer Ca’ Di Rajo Prosecco DOC Treviso Extra Brut gekoeld, rond 6 tot 8 graden, zodat de frisheid en de fijne mousse optimaal tot hun recht komen. Houd de fles donker en koel en gebruik bij voorkeur een schone, liefst tulpvormige glasvorm. Na openen is hij het best op dezelfde dag nog te drinken, voor de meest sprankelende beleving.
