Elegante Saint-Estèphe uit Bordeaux met diepe smaken van donker fruit, zwarte bessen, bramen en pruimen. Kruidig met zwarte peper en tijm, afgerond met een subtiel vleugje eikenhout. Krachtig, vol en stevig van tannines, met een lange, robuuste afdronk. Lees meer.
Chateau Calon Segur 2018 is een elegante en indrukwekkende rode wijn uit Saint-Estèphe, een gewaardeerde appellatie binnen Bordeaux. Deze jaargang combineert diepte en finesse: in het glas proef je donker fruit dat naadloos overgaat in kruidige nuances en een subtiele, verfijnde houttoon. Het resultaat is een wijn die duidelijk de klassieke Bordeaux-structuur draagt, met een krachtige opbouw en een lange, robuuste afdronk.
Wat Chateau Calon Segur 2018 extra bijzonder maakt, is de harmonie tussen rijpe fruitaroma’s en de spanning van stevige tannines. De wijn wordt afgerond met tonen van zwarte peper en tijm, compleet gemaakt door een vleugje eikenhout. Hierdoor is hij niet alleen rijk van smaak, maar ook uitgesproken in karakter, een uitstekende keuze voor wie houdt van een volle, gestructureerde rode wijn met uitstraling.
In de geur en smaak start Chateau Calon Segur 2018 met lagen van donker fruit, zoals zwarte bessen, bramen en pruimen. Vervolgens verschijnen kruidige accenten van zwarte peper en tijm, die zorgen voor extra diepte en spanning. Het geheel wordt verfijnd door een subtiel eikenhout-effect dat de fruit- en kruidigheidstonen mooi samenbrengt. De wijn is krachtig en vol, met stevige tannines en een lange, robuuste afdronk die nog geruime tijd blijft hangen.
Château Calon-Ségur is een bekend wijnhuis uit Saint-Estèphe, gelegen in Bordeaux. De stijl van de wijnen staat traditioneel dicht bij de kracht en diepte die deze streek zo typerend maken: rijke smaaklagen, stevige tannines en een verfijnde, evenwichtige balans tussen fruit, kruiden en (subtiel) hout. Chateau Calon Segur 2018 laat deze klassieke signatuur bijzonder goed tot zijn recht komen.
Chateau Calon Segur 2018 is uitstekend bij gerechten met intensiteit en diepte. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, wild, lamsvlees en gerechten met een rijke saus. Ook bij stevige kazen komt de structuur van de wijn mooi tot zijn recht.
De kruidigheid en het houtaccent maken hem bovendien bijzonder geschikt voor bereidingen met mediterrane of Provençaalse kruiden, of met tonen van peper en tijm. Houd het bij voorkeur hartig en smaakvol, zo blijven de tannines elegant en wordt de lange afdronk mooi in balans gehouden.
Serveer Chateau Calon Segur 2018 bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Een korte karaffering kan helpen om de aroma’s en de structuur verder open te laten komen, vooral wanneer de wijn nog jong is. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek, zodat de wijn in optimale conditie blijft.
