Deze klassieke Bordeaux blend brengt rijpe zwarte bessen, pruimen en een vleugje kruidigheid, gedragen door cederhout en subtiele tabak. Vol, met rijpe tannines, evenwicht en een lange, elegante afdronk. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc; ideaa Lees meer.
Chateau La Grand Roche 2007 is een klassieke rode Bordeaux-wijn met een tijdloos karakter. Deze blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc biedt een uitnodigende geur van rijpe zwarte bessen en pruimen, met daarachter een vleugje kruidigheid en elegante houttonen. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en laat in het glas duidelijk zien waarom Bordeaux liefhebbers zo graag naar oudere jaargangen grijpen.
Op de tong is Chateau La Grand Roche 2007 vol en gelaagd, met rijpe tannines en een mooi evenwicht tussen donker fruit, tabak en cederhout. Vanille en kruidige nuances geven extra diepte, terwijl de lange, elegante afdronk het geheel samenbrengt. Een wijn met uitstekende kwaliteit en een stijl die zich goed laat combineren met verfijnde maaltijden, maar ook rustig op zichzelf kan worden genoten.
In de geur en smaak proef je rijp donker fruit, ondersteund door cederhout, subtiele tabak en kruidige accenten. De tannines zijn rijp en afgerond, waardoor de wijn zowel krachtig als verfijnd aanvoelt. De afdronk is lang en elegant, met een harmonieuze terugkeer van fruit en hout, en een aangename, langdurige smaakbeleving.
Chateau La Grand Roche is een Bordeaux-château dat staat voor klassieke blends en een stijl waarin fruit, structuur en houttonen in balans worden gebracht. De combinatie van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc geeft de wijn zijn typisch Bordeaux-profiel: rijk en donker van karakter, met rijpe tannines, een solide basis en een elegante finish.
Chateau La Grand Roche 2007 is perfect bij gegrild rood vlees en lamsgerechten. Denk aan biefstuk, lamsbout of ribeye van de grill, waar de wijn zijn volle body en rijpe tannines prachtig kan laten spreken. Ook bij harde kazen komt de combinatie goed tot zijn recht: het donker fruit en de kruidige tonen vormen een mooie tegenhanger voor de intensiteit van de kaas.
Serveer de wijn gerust bij gerechten met smaak, maar houdt de saus niet te dominant, zo blijft het evenwicht tussen de smaken van het bord en de elegantie van de wijn behouden.
Serveer Chateau La Grand Roche 2007 licht gekoeld, rond 16 tot 18 graden. Laat de wijn bij voorkeur kort ademen in het glas of gebruik een karaf om de aroma’s, houttonen en volle structuur nog mooier naar voren te brengen. Voor een optimale beleving is het aan te raden de fles liggend, donker en koel te bewaren, na openen is de wijn het best om binnen enkele dagen te drinken.
