Hoogwaardige rode wijn van Château Latour (2016), uit Pauillac. Diep van kleur met aroma’s van zwarte bessen en cassis, kruiden en subtiele eikenhouttonen. Elegant, met rijpe tannines en een lange, verfijnde afdronk. Lees meer.
Chateau Latour Les Forts De Latour 2016 is een krachtige, verfijnde rode wijn die de complexiteit van het jaar 2016 moeiteloos laat spreken. Afkomstig uit Pauillac en gemaakt door Château Latour, staat deze wijn bekend om zijn diepe kleur en gelaagde aroma’s. In het glas ontvouwt hij een stijl die zowel elegant als solide is: met fruitige intensiteit, kruidige accenten en subtiele tonen van eikenhout.
Dit is een wijn voor wie houdt van spanning tussen zachtheid en structuur. De rijpe tannines geven de wijn een harmonieuze bouw, terwijl de lange, verfijnde afdronk zorgt voor een langdurig en indrukwekkend smaakbeeld. Les Forts De Latour vormt zo een ideale keuze bij momenten waarop je tafel net wat meer karakter verdient.
In de geur en smaak komen zwarte bessen en cassis duidelijk naar voren, aangevuld met kruiden en subtiele eikenhouttonen. De mond voelt elegant en gestructureerd: rijpe tannines dragen de wijn, terwijl het fruit gelaagd blijft en mooi in balans overgaat. De afdronk is lang en verfijnd, met een verfuurde kruidigheid en een diepe, verfijnde signatuur.
Château Latour is een van de meest gerespecteerde namen uit de Bordeaux. Vanuit Pauillac produceert het huis wijnen die bekendstaan om hun diepte, verfijning en vermogen om aroma’s en structuur lang te laten meegroeien. Les Forts De Latour draagt die karakteristieke signatuur in een toegankelijke, gelaagde stijl: vol smaak, met een duidelijke ruggengraat en een harmonieuze balans die je proeft bij elke slok.
Chateau Latour Les Forts De Latour 2016 is uitstekend bij gerechten met voldoende smaak en structuur. Denk aan gegrild vlees, wildgerechten en krachtige bereidingen, maar ook aan krachtige kazen waar de tannines en kruidigheid mooi mee samenkomen. De wijn maakt indruk naast gerechten met saus, kruiden en geroosterde tonen.
Voor het beste resultaat kies je het liefst voor combinaties met diepgang en niet te lichte smaken. Zo blijft de elegantie van de wijn in balans en komt de lange, verfijnde afdronk optimaal tot zijn recht.
Serveer de wijn rond 16 tot 18 graden. Een decanteren/karafferen kan helpen om de aroma’s en structuur nog fraaier naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur donker, koel en stabiel, liggend, zo behoudt de wijn zijn kwaliteit tot aan het serveren.
