Een rijke en krachtige Châteauneuf-du-Pape uit het zuiden van Frankrijk, vol diepte en spanning. Rijp zwart fruit, kruiden en aardse tonen gaan samen met peperige accenten, garrigue en een vleugje leer. Krachtig, geconcentreerd en perfect in balans. Lees meer.
Clos des Papes 2006 is een indrukwekkende Châteauneuf-du-Pape die direct laat zien waarom deze appellatie zo geliefd is bij liefhebbers van krachtige, gelaagde wijnen. In het glas proef je een rijke, geconcentreerde stijl met diepe smaken van rijp zwart fruit, kruiden en typische aardse tonen uit het zuiden van Frankrijk.
De wijn combineert rijpe bramen- en pruimtonen met peperige accenten, garrigue en een verfijnde hint van leer. In de mond is het geheel stevig en gestructureerd, met tannines die de wijn dragen en een balans die alle elementen samenbrengt. De lange, gelaagde afdronk, met aanhoudende kruiden- en aardse nuances, maakt Clos des Papes 2006 tot een wijn met duidelijk bewaarpotentieel en mooie ontwikkeling.
De geur opent royaal met zwarte kersen, bramen en pruimen, waarna lagen kruiden en aardse tonen opduiken. In smaak is de wijn vol en geconcentreerd, met een krachtige kern en een smaakpalet dat blijft doorwerken: peperige accenten, garrigue en die karakteristieke, subtiele toets van leer. De tannines zijn stevig maar verfijnd, waardoor de wijn spanning behoudt en de lange, gelaagde afdronk extra diepte geeft.
Clos des Papes is een wijnhuis uit Châteauneuf-du-Pape, een van de meest iconische herkomstgebieden van Zuid-Frankrijk. De wijnen staan bekend om hun diepte, karakter en vermogen om typische aroma’s, zoals kruiden, garrigue en aardse tonen, met rijp fruit samen te brengen. Clos des Papes belichaamt daarbij een stijl die kracht en finesse combineert: geconcentreerd, goed gestructureerd en met een lange, gelaagde afdronk.
Clos des Papes 2006 komt het best tot zijn recht bij gerechten met smaak en gewicht. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, wildgerechten, lamsvlees en klassiek stoofwerk. Ook bij gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen, kruiden en een rijke saus is de wijn een uitstekende match.
De stevige structuur en duidelijke diepte vragen om een maaltijd die mee kan praten. Vermijd lichte of erg verfijnde smaken, kies liever voor hartig, kruidig en royaal op smaak, zodat de peperige en aardse tonen mooi kunnen landen.
Serveer Clos des Papes 2006 bij voorkeur rond 16–18°C. Door de wijn te laten ademen (en eventueel licht te decanteren) komen aroma’s, textuur en diepgang nog beter tot hun recht. Bewaar de fles op een koele, donkere plek en leg flessen bij voorkeur horizontaal. Na openen is het raadzaam de wijn binnen enkele dagen te consumeren, om de kwaliteit optimaal te houden.
