Voortreffelijke rode wijn uit Chateauneuf-du-Pape (Rhône-vallei, Frankrijk): diep robijnrood met rijpe bessen, pruimen, kruiden en garrigue. Vol, met zijdezachte tannines en levendige zuurgraad; bramen, kersen en een lange, elegante afdronk. Lees meer.
Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape 2009 is een voortreffelijke rode wijn uit de Chateauneuf-du-Pape-appellatie in de Rhône-vallei, Frankrijk. De wijn toont meteen klasse met een diep robijnrode kleur en een geur die uitnodigt tot verdere ontdekking: rijpe bessen en pruimen worden gevolgd door kruiden en een herkenbare, licht aardse garrigue-toets. Het resultaat is een neus die complex is zonder ondoorgrondelijk te worden.
Op het gehemelte combineert deze Chateauneuf-du-Pape een volle, rijke indruk met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. Rijpe bramen en kersen, samen met specerijen en een subtiele aardse ondertoon, vormen een smaakpalet dat mooi in balans blijft. De wijn sluit lang, elegant en geconcentreerd af, een ideale metgezel voor wie houdt van verfijnde Rhône-stijl met diepte en karakter.
De rijpe fruittonen in de geur zetten door in de smaak, waar bramen en kersen worden omlijst door pruimachtige rijkdom en kruidigheid. De textuur is opvallend soepel: de tannines voelen fluweelzacht aan, terwijl de zuurgraad zorgt voor spanning en frisheid. De afdronk is lang en elegant, met een garrigue-achtige ondertoon en specerijen die mooi blijven nazinderen.
Clos des Papes is een gerenommeerde naam binnen Chateauneuf-du-Pape, geworteld in de typische Rhône-karakters van dit terroir: rijke, rijp-fruitige tonen, kruidigheid en die herkenbare garrigue-nuance. De wijnen staan bekend om hun evenwicht tussen warmte en frisheid, waardoor ze zowel krachtig als verfijnd overkomen.
Deze Chateauneuf-du-Pape komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild vlees en rijkere gerechten. Denk aan stoofschotels met diepe sauzen, rundvleesgerechten, maar ook aan gerechten waarin kruiden en kruidige smaken centraal staan. Door de volle body en zijdezachte tannines werkt de wijn bijzonder goed bij combinaties met lang gegaarde warmte en smaakintensiteit.
Wie iets groters wil serveren, kan deze wijn ook inzetten bij een borrelmoment met een goed gevulde tafel: van klassiek vlees tot een gerecht met paddenstoelen of specerijen. Probeer hem gerust ook puur als glaswijn, de complexe neus en lange afdronk maken er een echte beleving van.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 à 18 °C. Een glas met voldoende tijd om op temperatuur te komen komt de aroma’s ten goede, afhankelijk van de schenksituatie kan karafferen helpen om de kruiden- en garriguetonen nog mooier naar voren te brengen. Bewaar bij voorkeur koel, donker en op constante temperatuur, liefst liggend om de kurk in goede conditie te houden.
