Rijke, fruitige Spaanse Grenache in magnum: geconcentreerd rood fruit en rijpe kersen, met kruidige accenten en een warme, volle body. Zachte tannines en verfijnd rijpingshout zorgen voor gelaagdheid, diepgang en een lange, zijdezachte afdronk. Voor liefh Lees meer.
De DIELEN Grenache Magnum 2007 is een rijke, klassieke Garnacha (Grenache) voor wie houdt van rijp rood fruit, kruidigheid en een volle, soepele wijn met karakter. Deze magnumfles (1,5 liter) is bovendien een bijzondere keuze: door de grotere inhoud bewaart de wijn zich vaak mooi in de loop van de tijd en ontwikkelt hij extra gelaagdheid. Bij deze jaargang proef je duidelijk de hand van oude wijnstokken, met een verfijnde balans tussen rijpheid en elegantie.
In het glas opent de wijn met geconcentreerde tonen van rijpe kersen en rood fruit, met daaronder subtiele accenten van kruiden. De structuur is vol en tegelijkertijd zijdezacht, met zachte tannines die mooi geïntegreerd aanvoelen. Het resultaat is een Grenache met diepte, een warme gloed en een lange, verfijnde afdronk.
In geur en smaak vind je een concentratie van rijp fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met een kruidige ondertoon. De wijn heeft een warme, volle body en voelt soepel aan door de zachte tannines. Naarmate de wijn zich toont, komen ook rijpings- en houtnuances naar voren: verfijnde rijpingsinvloeden zorgen voor extra gelaagdheid en een zijdezachte, langdurige afdronk.
DIELEN staat bekend om wijnen met een herkenbaar, klassiek profiel: warm, fruitgedreven en met aandacht voor rijping en balans. Deze Grenache mag gerust beschouwd worden als een wijn die optimaal tot zijn recht komt wanneer je tijd geeft, zowel in de fles als in de ervaring, met een volwassen expressie van rood fruit, kruiden en een soepele, verfijnde structuur.
Deze Grenache is uitstekend bij gerechten met smaak en warmte. Denk aan gegrilde of geroosterde vleesgerechten, stoofschotels en kruidige gerechten uit de keuken van de Middellandse Zee. Ook gaat hij mooi samen met bijvoorbeeld lamsvlees, gegrilde groenten en gerechten met een saus waarin kruiden en rijp fruitachtige tonen terugkomen.
Door de zachte tannines en de volle body komt de wijn vooral goed tot zijn recht bij eten dat niet te licht is, maar ook niet te zwaar of heel dominant van smaak, zo blijft de kruidigheid elegant en de afdronk mooi in balans.
Serveer de DIELEN Grenache Magnum 2007 bij voorkeur licht gekoeld, rond 16 tot 18 °C. Laat de wijn desgewenst kort uitwaaien in het glas om de geuren en kruidige nuances extra helder naar voren te brengen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek, de magnumverpakking maakt deze wijn bij uitstek geschikt voor liefhebbers van rustig rijpende wijnen en speciale gelegenheden.
