Dow’s vintage port uit 2016 is krachtig en uitzonderlijk: diep, ondoorzichtig van kleur. Rijpe zwarte bessen en bramen met complexe kruidige tonen, cacao en viooltjes. Vol en krachtig, met stevige tannines, levendige zuurgraad en een indrukwekkend lange a Lees meer.
Dow’s Vintage Port 2016 3L is een opvallende vintage port met diepe aroma’s van donker fruit en specerijen. De wijn heeft een krachtige structuur en een indrukwekkend lange afdronk, met veel concentratie en diepgang. Deze extra grote fles van 3 liter maakt het extra bijzonder voor bijzondere momenten, als tafelwijn of als indrukwekkende kers op het einde van een etentje.
Dow’s vintage port uit 2016 is krachtig en uitzonderlijk: diep, ondoorzichtig van kleur. Rijpe zwarte bessen en bramen vormen het aromatische hart, aangevuld met complexe kruidige tonen, cacao en viooltjes. Vol en krachtig in de mond, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor een strakke, verfijnde structuur en passend potentieel om verder te evolueren.
In de geur proef je een donkere, gelaagde expressie van rijp zwart fruit, specerijen en een delicate, chocoladeachtige nuance. De smaak is vol en krachtig, met duidelijke tannines en een levendige, precies genoeg uitgesproken zuurgraad. De afdronk is indrukwekkend lang en blijft hangen met smaken van donker fruit en specerijen, waardoor elke slok spanning en diepte behoudt.
Dow’s is een bekend porthuis dat het karakter van vintage Port centraal zet: intense concentratie, rijpe expressie en een krachtige, gelaagde stijl. Vintage Port staat traditioneel voor wijnen met uitgesproken diepte en spanning, bedoeld om met de jaren mooier te worden. Dow’s Vintage Port 2016 laat dat profiel zien in een rijk, donker en kruidig glas, met een lange afdronk die de wijn zijn allure geeft.
Deze Dow’s Vintage Port 2016 3L is een uitstekende keuze bij rijkere gerechten en desserts waar de smaken mogen blijven hangen. Denk aan donkere chocolade, cakes en toetjes met bessen, maar ook aan kaasplanken met rijpe kazen. De stevige tannines en volle structuur maken de port bovendien een mooie match met geroosterd of gegrild vlees, wild en stoofgerechten met diepte.
Serveer hem bij voorkeur als afsluiter, zodat het donkere fruit, de kruidigheid en de cacao-tonen optimaal tot hun recht komen. Met zijn intensiteit vraagt deze port om gezelschap en om een moment dat net iets meer mag zijn.
Serveer Dow’s Vintage Port 2016 3L bij voorkeur licht gekoeld tot op kamertemperatuur niveau, rond 16–18°C. Open de fles bij voorkeur niet te vroeg en laat de wijn eventueel kort ademen in het glas, bij een grote fles is dat vooral handig bij het inschenken van de eerste glazen. Bewaar de fles na opening donker en koel, rechtop of zoals gebruikelijk voor de flesafwerking, en sluit goed af om de kwaliteit te behouden.
