Prachtige rode wijn uit Bourgogne, afkomstig van Chambolle-Musigny (Les Cras) van Domaine Antonin Guyon. Elegant en verfijnd, met delicate aroma’s van rode vruchten, viooltjes en een vleugje kruiden. Medium body, zijdezachte tannines en een verfrissende z Lees meer.
Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Village “Les Cras” 2017 is een verfijnde rode wijn uit Bourgogne met een elegant, soepel karakter. Deze wijn komt van Chambolle-Musigny, een geliefde appellatie binnen de Côte de Nuits, en belichaamt de typische charme van het terroir: delicaat, zuiver en met een mooie spanning tussen fruit en kruidigheid. “Les Cras” combineert frisheid met klasse, waardoor de wijn zowel bij sfeervolle momenten als aan tafel bijzonder goed tot zijn recht komt.
In de geur en smaak proef je subtiele lagen van rode vruchten, viooltjes en een vleugje kruiden. De wijn heeft een medium body, zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad die het geheel levendig houdt. De afdronk is soepel en harmonieus, met een elegante nagevoel dat uitnodigt tot een volgende slok.
Deze Chambolle-Musigny Village is eerst en vooral delicaat en verfijnd: rood fruit vormt de kern, ondersteund door bloemige tonen van viooltjes en verfijnde, kruidige accenten. Op het palet is de wijn licht tot medium van gewicht, met een zijdezachte structuur en frisse zuren die zorgen voor balans en diepgang. De afdronk blijft aangenaam soepel en harmonieus, zonder zijn finesse te verliezen.
Domaine Antonin Guyon is een wijnhuis in Bourgogne dat bekendstaat om wijnen met karakter en een verfijnde stijl. In Chambolle-Musigny laat het domein vooral de finesse van het terroir spreken: wijnen die niet alleen verleiden met aroma’s, maar ook met balans en een aangenaam, sierlijk mondgevoel. Met aandacht voor detail en vakmanschap vormt “Les Cras” een mooie expressie van elegantie uit de Côte de Nuits.
Deze wijn is een bijzonder mooie match met gevogelte en lichte vleesgerechten. Denk aan gerechten waarbij het vlees sappig is maar niet te zwaar: gevogelte uit de oven, licht gekruide bereidingen of een subtiele saus die de verfijning niet verdringt. Ook bij zachte kazen voelt de wijn zich op zijn plek, omdat de frisheid en soepele structuur mooi aansluiten bij de romigheid.
Door de zijdezachte tannines en verfrissende zuurgraad combineert “Les Cras” uitstekend met smaken die elegant blijven en liever niet domineren.
Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 14 à 16°C, zodat de aroma’s van rode vruchten en viooltjes optimaal tot hun recht komen. Een korte decanteren kan helpen om de wijn soepel op gang te brengen. Bewaar flessen bij een constante, koele temperatuur en liefst donker, liggend, na openen is het raadzaam de wijn enkele dagen koel te bewaren.
