Grenache uit Chateauneuf-du-Pape (Rhône) met rijpe zwarte bessen, pruimen, gedroogde kruiden en een vleugje zoethout. Vol en krachtig met stevige tannines, levendige zuurgraad en subtiele mineraliteit voor een lange, krachtige afdronk. Lees meer.
De Domaine Bosquet des Papes CDP A la Gloire de Mon Grand-Père Grenache 2009 is een expressieve rode wijn uit Châteauneuf-du-Pape, het iconische crugebied van de Rhône-vallei. In de stijl staat deze Grenache voor rijpe, donkere fruittonen, een kruidige diepte en een stevige ruggengraat. Met zijn dieprode kleur, verleidelijke neus en krachtige, gelaagde smaak laat hij het typische karakter van de appellatie prachtig spreken.
Je proeft duidelijk rijp zwart fruit, pruim en gedroogde kruiden, met een verfijnde zoethouthint die de wijn extra spanning geeft. De tannines zijn stevig maar goed in balans, terwijl de levendige zuurgraad zorgt voor energie en focus. Het resultaat is een volle, krachtige wijn met een lange, imponerende afdronk.
In geur en smaak komen bramen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met zwarte kersen, pruimen en gedroogde kruiden. Op het gehemelte is de wijn vol en krachtig, met stevige tannines, subtiele mineraliteit en een levendige zuurgraad die alles samenbindt. De afdronk is lang en krachtig, met een kruidige nagloed en een verfijnd, licht zoethoutachtig randje.
Domaine Bosquet des Papes maakt wijnen in de geest van Châteauneuf-du-Pape: warm, kruidig en gestructureerd. In deze appellatie is de kracht van het terroir voelbaar door de combinatie van zonrijp fruit en mineraliteit, wat resulteert in rode wijnen met diepte, karakter en een lange, verfijnde afdronk. Deze Grenache laat zich daarbij extra mooi kennen: rijk van smaak, maar nooit plat, mede dankzij de stevige tannines en de frisheid die de wijn zijn spanning geeft.
Deze Châteauneuf-du-Pape past uitstekend bij gerechten met body en smaak. Denk aan gegrild vlees, wildgerechten en bereidingen met kruidige tonen. Ook bij stoofgerechten en schotels met rijke sauzen komt de combinatie van rijp fruit, kruidencomplexiteit en stevige tannines mooi tot zijn recht.
Serveer vooral bij hartige smaken met voldoende diepte, zo blijft de wijn in balans en kan hij zijn lange afdronk optimaal tonen. Als u de wijn “gewoon” bij tafel inzet, werkt hij ook goed als complexe rode wijn naast gegrilde of gekruide gerechten.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Voor optimale expressie kan een korte decantering helpen om de aroma’s en structuur extra helder naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, bij stabiele temperatuur, en liggend indien mogelijk. Open na het serveren tijdig, zodat de wijn zich mooi kan ontvouwen.
