Zonnige, rijke Rhône-rode uit Chateauneuf-du-Pape (2010) met een diep geconcentreerd karakter. Intense aroma’s van rijpe bessen, kruiden en garrigue, met een volle body, zijdezachte tannines en een lange, kruidige afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees, stoo Lees meer.
Domaine De La Janasse Chateauneuf-du-Pape 2010 is een krachtige, zonovergoten Rhône-rode wijn met een diep geconcentreerd karakter. Bij de eerste indruk valt de robijnrode kleur op, gevolgd door een geurprofiel dat meteen uitnodigt: rijpe bessen, verfijnde kruiden en een herkenbare garrigue-toets die het geheel extra spanning en Mediterrane warmte geeft. Dit is zo’n wijn die niet alleen indrukwekkend smaakt, maar ook aanvoelt als een glas vol terroir.
In de mond toont de wijn een volle body en zijdezachte tannines, waardoor de kracht mooi in balans blijft. De smaak is rijk en gelaagd, met volop kruidigheid die zich doorzet tot in de lange afdronk. Domaine De La Janasse Chateauneuf-du-Pape 2010 is daardoor bijzonder geschikt bij stevige, smaakvolle gerechten, van gegrild vlees tot stoofpotten en rijpe kazen.
De geur opent met intense aroma’s van rijpe bessen, waarna kruiden en garrigue zich langzaam meer op de voorgrond zetten. De smaak volgt in dezelfde stijl: rijk fruit, warme kruidigheid en een verfijnde structuur met zijdezachte tannines. De afdronk is lang en kruidig, met een harmonieuze balans tussen volheid en elegantie.
Domaine De La Janasse is een gewaardeerd wijnhuis uit Chateauneuf-du-Pape, waar de wijnen bekendstaan om hun diepte, warmte en verfijnde kruidigheid. In dit deel van de Rhône draait het om karakter en balans: wijn die kracht kan tonen, maar altijd met een prettige, harmonieuze expressie van het terroir. Met de jaargang 2010 laat het domein duidelijk zien hoe vol en gelaagd deze streekrode kan zijn.
Domaine De La Janasse Chateauneuf-du-Pape 2010 komt het best tot zijn recht bij gerechten met smaak en karakter. Denk aan gegrild vlees met een rijke kruiding, maar ook aan stoofpotten waarin de aroma’s langzaam mogen samenkomen. De kruidige, volle stijl matcht daarnaast prachtig met rijpe kazen, zowel hardere kazen als kazen met meer pit.
Wilt u de wijn extra laten spreken? Kies dan voor bereidingen met wat grill- of roostertonen, of sauzen waarin kruiden en diepte terugkomen. Zo blijft de balans tussen fruit, kruidigheid en tannines mooi overeind.
Serveer Domaine De La Janasse Chateauneuf-du-Pape 2010 bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Door hem (kort) te laten ademen in een karaf of decanter kunt u de aroma’s extra openen, waardoor fruit, kruiden en garrigue nog beter samenkomen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en constant, en geniet bij openen het liefst binnen enkele dagen voor een optimale beleving.
