Krachtige, indrukwekkende Cote Rotie van E. Guigal uit de Rhône-vallei. Vol en complex met rijpe zwarte bessen, bramen, viooltjes en kruiden, een vleug geroosterd eikenhout en tonen van chocolade. Stevige tannines en een lange, rijke afdronk. Lees meer.
Krachtig, gelaagd en vol karakter: E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 2016 is een indrukwekkende Franse rode wijn uit de Rhône-vallei. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur en meteen daarna begint het verhaal met een rijk en elegant boeket van rijpe zwarte bessen, bramen, viooltjes en verfijnde kruiden. Je proeft daarnaast een subtiele toets van geroosterd eikenhout en elegante tonen die richting chocolade gaan, waardoor de wijn niet alleen krachtig is, maar ook bijzonder verfijnd.
Het mondgevoel is vol en krachtig, met intense smaken van zwarte bessen en pruimen, aangevuld met peperachtige kruidigheid. De houtinvloed is aanwezig maar in balans: hij geeft structuur en diepte zonder de fruitkern te overstemmen. Stevige tannines zorgen voor grip, terwijl de lange, rijke afdronk het geheel afrondt met een warme, complexe nasmaak.
E. Guigal is één van de meest herkenbare wijnhuizen uit de Rhône-streek. Het staat bekend om wijnen met veel diepte, duidelijke structuur en een zorgvuldige balans tussen fruit, terroir en houtaccent. Côte-Rôtie is daarbij een van de paradepaardjes: wijnen die zich kenmerken door verfijning, kracht en een aanhoudende afdronk. La Turque 2016 sluit naadloos aan bij die stijl met zijn rijke geurpalet, stevige tannines en gelaagde complexiteit.
Deze Côte-Rôtie komt het best tot zijn recht bij gerechten met spanning en smaak. Denk aan gegrild rood vlees, mooi gerijpt rundvlees en wildgerechten. De combinatie van donkere fruittonen, kruidigheid en de stevige tannines maakt de wijn bijzonder geschikt bij bereidingen met een rijke saus, geroosterde smaken of gegrilde accenten.
Ook bij stoofgerechten werkt hij uitstekend, zolang er voldoende diepte in het eten zit om de wijn te dragen. Een gerecht met te weinig karakter maakt de kracht van de wijn minder zichtbaar.
Serveer E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 2016 bij voorkeur licht gekoeld, rond 16 tot 18°C. Laat de wijn bij voorkeur even ademen, karafferen of een ruime inschenktijd helpt om de aroma’s van bessen, viooltjes, kruiden en het geroosterde hout nog mooier naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel en behandel hem het best als een wijn die baat heeft bij een rustige, kwaliteitsvolle serveermoment.
