Een indrukwekkende rode wijn uit het Force Majeure-terroir, met rijke aroma’s van rijp bessenfruit, pruimen en kruiden, aangevuld met een vleugje eikenhout. Vol, met rijpe tannines en een lange, bevredigende afdronk, perfect bij gegrild vlees en stevige s Lees meer.
Force Majeure Vineyards Collaboration Serie IV 2011 is een indrukwekkende rode wijn die de kracht en complexiteit van het Force Majeure-terroir voelbaar maakt. In het glas verschijnt een diepe robijnrode kleur, gevolgd door een geurpalet van rijp bessenfruit en pruimen, verweven met kruidige accenten en een subtiele toets van eikenhout. Het resultaat is een wijn die uitnodigt om langer te ruiken en nog eens te proeven.
Op het gehemelte is de wijn rijk en vol van body, met rijpe tannines en een uitstekende balans. Rijp fruit, zoals zwarte kersen en bramen, vormt de kern, daaroverheen liggen warme, kruidige nuances en fluwelige houttonen. De afdronk is lang en bevredigend, precies het soort rode wijn dat zich thuis voelt bij gerechten met karakter.
De geur opent met rijpe bessen, gevolgd door pruim, kruiden en een vleugje eikenhout dat het geheel verfijnt. De smaak is gelaagd en krachtig zonder zwaar te worden: rijp fruit en kruidigheid komen mooi samen, terwijl de rijpe tannines zorgen voor structuur en grip. De lange, bevredigende finish blijft hangen met warmte, diepte en een zacht eiken-accent.
Force Majeure Vineyards staat voor terroirgerichte wijnen met aandacht voor smaaklagen en precisie. De Collaboration-serie brengt verschillende krachten samen in een consistente stijl: wijnen die hun herkomst tonen door rijpheid, balans en een verfijnde opbouw van fruit, specerijen en (subtiel) hout. Serie IV 2011 is daarvan een karaktervolle expressie.
Force Majeure Vineyards Collaboration Serie IV 2011 is bijzonder geschikt bij gegrild rood vlees en stevige stoofschotels. De rijpe tannines en volle body combineren uitstekend met de intensiteit van lang gestoofde gerechten, kruiden en hartige sauzen. Ook krachtige kazen passen mooi bij deze wijn, omdat de structuur en diepgang het zuivel karaktervol ondersteunen.
Serveer deze rode wijn bij voorkeur licht gekoeld tot ongeveer 16–18°C. Een glas met voldoende inhoud en eventueel kort walsen helpt om de kruidigheid en het rijpe fruit mooi naar voren te brengen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en geniet bij voorkeur op een moment waarop de wijn op z’n smaakhoogte is.
