Voortreffelijke witte wijn van Prager uit Oostenrijk, met een heldere, gouden kleur en betoverende aroma’s van rijp fruit en citrus. Vol van body, met een verfijnde zuurgraad en een elegante structuur. Ideaal bij gegrilde visgerechten, gevogelte en milde Lees meer.
Prager Riesling Klaus Smaragd 2015 is een elegante witte wijn van Prager uit Oostenrijk, afkomstig uit de traditie van de Wachau-stijl. De wijn laat meteen indruk maken met een heldere, gouden kleur en betoverende aroma’s van rijp fruit en citrus. In de neus ontdek je rijpe perzik en abrikoos, frisse citrustonen en een verfijnde kruidige waas die het geheel extra spanning geeft.
Amper eenmaal ingeschonken, toont deze Riesling zich verfijnd maar tegelijk verleidelijk rijk. Op het palet heeft hij een volle body, een verfijnde zuurgraad en een harmonieuze, elegante structuur. Dit is een Riesling die zowel nu al mooi tot zijn recht komt als verder kan rijpen in de fles, ideaal voor wie graag geniet met klasse, maar ook ruimte zoekt voor ontwikkeling.
In geur en smaak komen rijp sappig fruit en verfrissende citrus in een mooie balans samen. De zuurgraad blijft scherp genoeg om de wijn licht en levendig te houden, terwijl de textuur rond en vol aanvoelt. Een subtiele kruidige ondertoon geeft diepgang, en de afdronk is elegant en lang, met een verfijnd gevoel en een frisse finale die uitnodigt om nog een slok.
Prager staat bekend om Rieslingwijnen met karakter en precisie, gemaakt met oog voor balans tussen rijp fruit en frisse spanning. In Oostenrijk, en met name in de Wachau-traditie, komt de kracht van Riesling tot uiting in zuivere aroma’s, een elegante opbouw en een verfijnde textuur. Prager Riesling Klaus Smaragd 2015 belichaamt dat: gelaagd, helder en bijzonder harmonieus in elk glas.
Deze Riesling is perfect bij gegrilde visgerechten, gevogelte en milde kazen. De combinatie van rijp fruit en frisse citrus maakt hem bijzonder geschikt bij smaken die net wat meer intensiteit hebben, zoals gegrilde bereidingen en verfijnde sauzen.
Ook heerlijk wanneer je een gerecht serveert dat om elegantie vraagt: kies voor milde, niet te pittige smaken, dan blijft de verfijnde kruidigheid in de wijn mooi in balans met het eten.
Serveer Prager Riesling Klaus Smaragd 2015 licht gekoeld, rond 10 tot 12 graden. Het glaswerk met een tulpvormige kelk helpt om de aroma’s optimaal vrij te laten komen. Deze wijn is nu al prachtig om te drinken, maar kan zich daarnaast nog verder ontwikkelen, bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en geniet bij voorkeur binnen een periode waarin de frisheid en het fruit op hun best zijn.
