Deze rode krachtpatser uit de samenwerking van Force Majeure Vineyards laat diepe robijnkleur en intense aroma’s zien van donker fruit, kruiden en een vleugje eikenhout. Vol, zijdezachte tannines en een lange, bevredigende afdronk, perfect bij gegrild vle Lees meer.
Force Majeure Vineyards Collaboration Serie I 2012 is een rode wijn die je meteen in het glas herkent aan zijn diepe robijnkleur en zijn gelaagde, intense geur. In samenwerking met getalenteerde wijnmakers combineert deze wijn donker fruit met kruidige accenten en een subtiele toets van eikenhout. Het resultaat is een krachtig profiel dat verfijnd blijft: vol, smaakvol en rijk in detail.
Op het gehemelte komt de wijn royaal binnen met een volle body en zijdezachte tannines. Rijp fruit wordt prachtig ondersteund door een verfijnde zuurgraad, waardoor de wijn levendig blijft en tegelijk veel spanning en diepte laat zien. De afdronk is lang en bevredigend, een glas dat uitnodigt om door te drinken, vooral wanneer het bord al net wat meer karakter heeft.
In de geur en smaak toont Force Majeure Vineyards Collaboration Serie I 2012 intense aroma’s van zwarte bessen en bramen, vermengd met kruidige accenten en een vleugje eikenhout. De textuur is soepel en luxe, met zijdezachte tannines en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De lange, bevredigende afdronk maakt het geheel compleet en geeft de wijn een blijvende indruk.
Force Majeure Vineyards staat voor samenwerkingen met gepassioneerde wijnmakers die streven naar karaktervolle wijnen met diepte. Collaboration-lijnen vormen daarbij een platform om stijlen en inzichten te combineren, met als doel wijnen te maken die zowel intens als verfijnd zijn, wijnen die je smaakpapillen prikkelen en toch in balans blijven.
Deze rode krachtpatser is ideaal bij gegrild vlees en gerechten met een rijke smaakintensiteit. Denk ook aan stoofschotels, stevige sauzen en krachtige kazen. Dankzij de combinatie van volle body, zijdezachte tannines en een lange afdronk vormt de wijn een overtuigende match met smaken die genoeg grip en diepte hebben.
Voor extra harmonie serveer je haar vooral bij gerechten waarbij het vlees of de umami centraal staat. De wijn laat het kruidige, donkere fruit en het eikenhout-tonetje mooi meekomen in elke hap, zonder verloren te gaan in de rijkdom van het gerecht.
Serveer Force Majeure Vineyards Collaboration Serie I 2012 bij voorkeur rond 16 tot 18 °C. Laat de wijn eventueel kort ademen in het glas of gebruik een karafferen voor een nog mooiere expressie van geur en smaak. Bewaar flessen bij voorkeur koel, donker en stabiel, liggend bewaren helpt om de kurk in goede conditie te houden. Open de fles op tijd, zodat de wijn zich optimaal kan tonen.
