Elegante Grenache van Jason Schwartz uit de Barossa Valley, met rijpe smaken van rood fruit en kruidige accenten. Zacht en verfijnd, met soepel mondgevoel en een lange, fruitige afdronk. In magnumfles, voor speciale gelegenheden en langere rijping. Lees meer.
De Jason Schwartz Grenache Thiele Road Magnum 2006 is een elegante en verfijnde Grenache uit de Barossa Valley. In deze magnum komt het karakter van de streek samen met een stijl die tegelijk rijk en verfijnd aanvoelt: rijpe smaken van rood fruit en kersen, aangevuld met subtiele kruidige accenten. Het resultaat is een wijn met een soepel, zacht mondgevoel en een indrukwekkend lange, fruitige afdronk.
Door zijn magnumformaat is deze fles bij uitstek geschikt voor liefhebbers die graag iets extra’s geven aan tafel én aan de fles. De grotere inhoud biedt net wat meer mogelijkheden voor ontwikkeling op de achtergrond, waardoor de wijn bij speciale gelegenheden bijzonder mooi tot zijn recht komt.
In de geur proef je rood fruit zoals rode bessen en kersen, met daarachter een verfijnde laag kruiden die het geheel extra diepte geeft. De smaak is zacht en vol, met goed geïntegreerde tannines en een evenwichtig geheel. De afdronk blijft lang nazinderen: fruitig, verfijnd en aangenaam kruidig, zonder te overweldigen.
Jason Schwartz is een naam die in de wijnwereld vooral wordt gekoppeld aan Grenache uit de Barossa Valley. De benadering draait om het bewaren van finesse: een stijl waarin rijp fruit, kruidige tonen en textuur samenkomen in een wijn die zowel toegankelijk is als mooi kan evolueren in de tijd.
Deze Grenache is uitstekend bij gerechten met karakter, zoals gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees en kruidige schotels. Ook past hij mooi bij romige bereidingen en gerechten met een kruidige saus, waarbij het rijpe rode fruit en de kruidigheid van de wijn subtiel meekomen zonder de maaltijd te domineren.
Serveer de wijn bij voorkeur bij smaken die wat warmte en diepte hebben, denk aan vleesgerechten met specerijen, bereidingen met kruiden zoals rozemarijn of tijm, of een stevige combinatie met paddenstoelen en gegrilde groenten.
Serveer deze Grenache rond een temperatuur van 15 tot 17°C. Een korte beluchting kan helpen om de aroma’s en het fruitige karakter nog iets meer open te laten komen. Deze magnum is bovendien aantrekkelijk voor liefhebbers van flesontwikkeling: bewaar donker en koel, en leg flessen bij voorkeur horizontaal. Na openen de wijn bij voorkeur relatief snel nuttigen.
